广州市食药监联合三大平台

新快报讯 记者陆妍思 通讯员郭辉山报道 从3月份开始,广州市食品药品监督管理局将组织全市食品药品监管部门和美团点评、百度外卖、饿了么等三大平台力量,对目前在线的2.4万多家广州网络订餐店,开展全覆盖线下核查专项检查工作。这是记者昨日在网络餐饮服务食品安全联络工作第一次联席会议上获悉的。会上,天河区和海珠区食品药品监管局分别通报了网络食品安全监管情况,其中仅天河区便查处了1300多家提供如假地址等虚假信息及无证照的网络订餐店。

据广州市食安办专职副主任,市食品药品监管局巡视员庞庆宁介绍,网络订餐发展迅猛,短短两年多时间,三大订餐平台在广州已有逾2.4万家网络订餐店。为落实第三方平台食品安全监管责任,加强信息沟通和交流,促进社会共治,广州市食品药品监督管理局建立网络餐饮服务食品安全联络工作机制,全面提升广州市网络餐饮食品安全治理效率。主要任务是建立全市网络餐饮食品安全工作长效机制,组织市区食品药品监管部门开展网络餐饮食品安全综合执法、联合执法行动,处置重大食品安全事件,收集、分析、整理全市网络餐饮食品安全信息,按照有关程序及时发布。同时希望各大平台通过网络直播,网上信息反馈等手段,线上线下协力确保外卖食品“最后一公里”的安全,擦亮“食在广州,食得放心”招牌。

美团点评在业内首设“首席食品安全官”岗位,制定《美团点评餐饮安全管理办法(试行)》,建成“天网系统”和“天眼系统”,对入网餐饮经营商户进行全生命周期管理,利用大数据优势对平台在线餐饮商户食品安全问题进行分析。

百度外卖定位要求商户全面亮证亮照,在百度外卖客户端展示商户的门脸、堂食照片、营业执照、行业许可证件。同时借助用户评价将口碑好好、品质佳的餐店排名靠前,设立用户有奖举报、投诉热线,其中食品安全投诉核实后,由平台先行赔付。

饿了么成立了食品安全部和百人专项小组,通过亮证、亮照、亮后厨、亮评价等一系列保障措施把网络食品安全“亮”出来。实现明厨亮灶万店网络直播首批,近千台设备已经在11个城市开始试点,视频直播画面直接嵌入饿了么网页/APP端。引进第三方机构巡检,千人客服24小时受理食品安全投诉。配送员必备健康证,配备恒温箱,1天一次餐箱消毒。与中国人寿签订保险合同,并在广州地区优先实施食品安全保险全覆盖,实现急速赔付。