总和鸡鸭猪打交道的兽医专家陈瑞爱——

当了两届全国人大代表,陈瑞爱一直在为“舌尖上的安全”努力建言。温文尔雅的她,其实是一位总和鸡鸭猪打交道的兽医专家。作为不可多得的女性“学者型总裁”,她自称坚信“人的价值在于为社会做点事”,这十年来一直坚定执着地在农产品和食品安全领域,利用平时扎实的科研工作和调研的成果,推动农产品安全和食品安全的监督工作的不断深化。

早在2009年左右,陈瑞爱就开始参与推动农产品安全和食品安全的监督工作。那一年出现三聚氰胺奶粉事件。她建议,重新审查已定的各类食品生产标准、对食品使用的添加剂制定标准并严格监督手段,尤其是与人民群众生活密切相关、消费量大的重要产品,要经常跟踪进行监督检查。她当年的建议后来获得了采纳,也推动了食品安全法在相关领域的修改。

从那一年开始,每年全国两会她都会提出与农产品安全和食品安全相关的建议。在本届的履职过程中,她的建议多次被采纳。

2014年,陈瑞爱建议增加农产品安全监测装备设施,增加监测项目。她的建议获得了国家的采纳,目前农产品监测增加量逐年提高10%-20%。

2015年,陈瑞爱建议把利用大数据建立食品安全追溯机制纳入食品安全法,通过充分利用现代信息技术,实现食品安全追溯体系可监控、可查询和可追溯。她的建议也获得了采纳,国家食品药品监督管理总局在去年9月发布《关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》,对食品药品来源可查、去向可追,在发生质量安全问题时,能够及时召回相关产品、查寻原因不再是梦想。

今年,陈瑞爱将继续提出有关食品安全的议案,让食品从源头确定原材料的添加。“很多添加的食品添加剂里,没有标准化的含量成分,生产团队由于没有标准很容易过量少量。这里面我们国家从行政管理部门要有作为。让标准和国际要贯通。”

■采写:新快报特派北京记者 李佳文

对话

“希望国家促进农业产业化

让新生代愿意从事农业工作”

记者:为什么那么多年以来一直关注农产品安全和食品安全问题?

陈瑞爱:我是从事农业科技工作的,很自然地关心自己从事的工作领域,应该用什么科技来支撑发展,来提升效率和效益。对自己从事的领域提建议是责任和职责。如果自己那么熟悉、能讲得头头是道的领域都不建议,那就失去基本的责任感了。我就是坚持这种信念:用科学办实事,为百姓办点事。在我自己的专业领域,我原来也讲,要做动物专家,为人类服务,要愿意做,坚持做。

记者:这么多年的履职过程中,你在农产品安全和食品安全方面提的建议十分高产,你是怎么做到的?

陈瑞爱:每个月十几天去基层,去生产厂,技术科研工作本身就是这样。通过自己去做真正的技术研究工作,拿出数据支撑,保持履职平常心。

记者:这些年对农产品安全和食品安全问题的持续关注中,这些领域有什么进步?

陈瑞爱:一个是农业的发展,从原来的小规模、作坊经营到逐步看到产业化出来,比如畜牧业,无论是家禽、生猪,产业程度达到60%左右,这十年发展很快的。另外就是农产品食品安全得到了提高,三聚氰胺、抗生素、瘦肉精都有了检测规范。还有一个就是动物疫情防控技术的提高,对禽流感等畜牧感染病的防控能力都得到了加强。

记者:这么多年履职路下来,你还有什么遗憾,还有什么感到头疼需要解决的问题?

陈瑞爱:推动现代农业是希望农民生活在绿色宜居的农村,就地生产,就地就业,但现在很多农民还是选择出去打工。我们培养的本科生也不愿意从事农业,为什么不愿意从事,因为农业还是低端,还是被看不起不是产业化,这点确实让我感到遗憾。

我希望通过不断地关注,执着地努力,亲自去推动国家现代农业的发展。也希望国家通过扶持、反哺,促进农业产业化的工作,让新生代愿意从事农业工作。

履职路

2013年 建议将新风险因素纳入食品安全风险评估范围,建立风险评估更新机制。建议食品安全启动第三方检测机构重大信息报告制,强化对食品安全检测监督结果的定期公开制度。

2014年 建议制定出真正符合我国国情的兽药最高残留限量标准。开展制定残留限量标准的基础性研究。

2015年 建议建立食品安全问责制,强化食品安全责任机制。建议利用大数据建立食品安全追溯机制纳入食品安全法。充分利用现代信息技术,实现食品安全追溯体系可监控、可查询和可追溯。

2016年 建议积极推出专门的农产品安全法律法规,制定与我国食品安全法、农产品质量安全法和环境保护法等综合性法规相配套的农产品产地环境管理、农业投入品管理、肉类产品管理、禽类产品管理以及农产品质量安全风险分析和防控等方面的专项法规,为农产品质量安全源头监管提供法律依据。

2017年 建议尽快修订农产品质量安全法,严格农业投入品使用管理。建议进一步完善种子(尤其是转基因种子)的管理及使用制度,进一步完善农药(及除草剂、兽药尤其是抗生素)的生产、经营及使用制度。