新快报讯 一种神秘的生物科技营养物质低聚肽,悄然出现在市民的普通生活里。能完全溶解于水、被彻底吸收,成为七大营养素之首蛋白质的升级换代;这种出现在市民生活里的神秘营养物质,就是至今国内外研究生物科技的专家学者们,一直在探索的蛋白质4.0版本——低聚肽。
如今,低聚肽的量产落户东莞的广东中食营科。“国”字头、研究院、实验室、白大褂、国际学术研讨……穿梭在自动化制造设备车间的博士、科研人员都给这个短短两年间拔地而起的国际性企业蒙上了神秘的面纱;它的出现填补了国内行业空白。事实上,中食营科的“低聚肽”尖端科研举世瞩目,超过欧美、日本,处全球领先水平;核心功能成分低聚肽已成功走进保健理念与技术发达的美国及日本市场。
低聚肽营养品 补充日常所需蛋白质
每天早晚将15g的低聚肽营养品放进流食里,再通过导管喂食到胃里,这是居住在湖北宜昌广场路居委会小区,60岁的何鸿帝老人的必备功课。何鸿帝老人在2003年被诊断出患上鼻咽癌,因放疗后的并发症导致喉腔不能正常闭合,吃东西容易呛住,从而引发肺部感染。于是老人根据医生的建议,从喉咙直接插管到胃部,喂食经过调制的营养液,以维持身体的基本需求。
从2015年11月起,何鸿帝老人的营养餐增加了特殊配方——低聚肽。老人在吃了添加低聚肽的流食6个多月后,到医院复查,各项指标都有大大的好转。“我要尽可能多活几年,让更多的癌症患者看到带病生存的希望。”已收到三次病危通知书的老人笑称。
老人添加在营养餐里的低聚肽,就是中食营科的拳头产品。人体有七大营养素,其中蛋白质需要转化为氨基酸和低聚肽为人体吸收。但一般补充保健蛋白质的粉罐上,都标识有每天不宜超过多少克。中食营科董事长、研究院的院长蔡木易表示:“蛋白质吸收对人体肝肾等负担大,特别是老人、小孩、病人等。而我们的产品经过在中食营科工厂里的大罐体里发酵,相当于多了一道体外消化,成为易于人体吸收的营养物质。”
全球规模最大低聚肽产业化基地落户东莞
2013年,乘着东莞创新升级招商引资的春风,东莞各镇街启动了一批重点项目、重大平台、重大科技专项“三重项目”。中食营科低聚肽产业化项目被列为2013年东莞市重大建设项目在东莞东城区科技工业园正式动工建设。中食营科一期仅用了两年的时间便建成投产,其“态立方”品牌首批系列产品“增强免疫力粉、缓解体力疲劳粉、祛黄褐斑粉等低聚肽保健食品”面市,首年产值就超过2亿元。据悉,“态立方”增强免疫力粉荣获第十五届中国国际保健博览会“优秀产品”奖;而祛黄褐斑粉则荣获第75届全国药品交易会“新概念产品”称号。
“一些老年人、术后者、产后虚弱群体,身体本身对于蛋白质的吸收不太好,低聚肽就能作为一个很有效的蛋白质补充品。”中食营科市场总监彭懿说,产品刚铺开后,没想到在连锁药店收获了许多好评,这也大大提高了“态立方”低聚肽在国内的认知度。据了解,自2015年5月投入生产一年多,目前已经成功覆盖全国超过25个省市的主流连锁,进入包括东莞国药在内的近一万家连锁药店;同时也成功在以广
中食营科目前已经是一家现代化大型科技企业,集科研、开发、生产、销售、服务于一体。依托“国字头研究院”,拥有核心的肽科技专利技术,拥有60多项国内发明,国际发明专利(包括日本及美国发明专利)。其控股大股东研究院,则通过中食营科企业平台,实现低聚肽营养产品的工业化生产和市场化的重要平台,成功从幕后走向台前,将科研机构生产力转化为市场经济效应,开启“肽科技”从中国至全球的进攻之路。对于全球制造业名城东莞来说,无疑增加了一张含有国际科技的“肽科技”新名片。
值得关注的是,控股中食营科的大股东中国食品发酵工业研究院,是我国首部食源性低聚肽原料行业标准和国家标准制定者。据介绍,目前国内从事生产小麦低聚肽的企业屈指可数。中食营科的生产线同时可以产业化生产核心技术团队研发的新型功能低聚肽原料,计划逐步投产的品种有:大米肽、豌豆肽、鹰嘴豆肽、乳肽、酪蛋白肽、酪蛋白磷酸肽等。
远销准入严苛的日本欧美市场
由中食营科基于研究院核心技术生产的低聚肽原料早就成功走进了保健理念和技术发到的美国及日本市场,并与日本战略合作伙伴Saraya株式会社合作研发的运动产品Gains和术后营养产品Collagen Aids、特供日本养老院的低聚肽营养产品在日本市场销售。目前,日本共有超过5000家养老院的老人在使用为其量身制定专用的保健食品,“肽科技”带来的功效也多次获得日本媒体大量的新闻报道与好评。
“我们很骄傲的是,目前中国在肽科技上的科研成果确实领先于欧美、日本。”中食营科市场总监彭懿说,不仅日本的养老院在使用着低聚肽产品,“日本柔道队也服用以此来消除疲劳。”不容忽视的是,中食营科依托研究院,拥有核心的肽科技专利技术,已有60多项国内发明,其中国际发明专利就有9项,包括了在日本及美国的发明专利。
与此同时,今年“中食营科”还规划准备进入美国市场,将联同控股股东中国食品发酵工业研究院陆续开展与美国知名制药企业、营养食品企业共同探讨开发低聚肽产品。在国内,中食营科“态立方”主要面向提升大众健康,改善亚健康的保健食品领域。
