最近在全国范围内关于滋补品的调查问卷结果显示,在低端滋补品中,有75.2% 的人经常购买的是枸杞;而在中高端滋补品中,选择阿胶、虫草、燕窝的人群所占比例较高,依次为 40.7%、18.9% 及15.9%,其中阿胶很受顾客欢迎。

食膳是实现健康养生不可或缺的途径,传统滋补品已经成为时下的消费热点,在对阿胶、虫草、燕窝等滋补品进行的相关调查中,分析了过去近3年的抽检数据,其中数据显示,目前市面上的阿胶产品合格率普遍较高。

阿胶,中国传统名贵滋补品,有近3000年的历史,与人参、鹿茸并称“滋补三宝”,因源于山东东阿县,故名“阿胶”。滋补养血的功效让其至今依旧广受欢迎,同时,现代科学研究也发现,阿胶亦兼具部分美容养颜、延缓衰老、提高免疫力的作用,这让不少消费者对阿胶情有独钟。

在统计过去近3年的相关部门的抽检报告中,对全国29个省市、共 723 批次、超过11种类型的阿胶产品进行了抽检,合格产品批次为 701 批,不合格批次为22 批,合格率达到 97.0%,合格产品占比较高,阿胶产品总体情况较为理想。而广东、河北、北京、四川等地省市的合格率分别为 96.6%、95.5%、87.5%及85.7% 其余省市由于抽检样品少等原因未发现不合格产品。

四川大学食品学院任尧博士对此表示,东阿县自古以来就是阿胶的原产地,这种历史传统可能对于该地所产的阿胶产品品质起到促进作用。

在中高端滋补品的选择中,阿胶的占比是较高的,为 40.7% ;在对燕窝、虫草、西洋参、阿胶、鹿茸等五种中高端滋补品的功效满意度调查问题中,有 35.6% 的消费者选择阿胶。可见,从消费者自我感受的角度来说,食用阿胶进补已经成为风尚。

国家胶类中药工程技术研究中心主任、东阿阿胶股份有限公司副总裁周祥山表示,道地性和老字号产品是购买到高品质阿胶的必要条件,当然企业在这方面的社会责任也很重要,比如东阿阿胶有全产业链的质量管控体系,全面的溯源系统可追踪到驴的系谱、生长发育、疫病防治、驴皮储藏等信息。