总第198期
策划:肖 萍 撰稿:曹洪梅 美术:郑理文 绘图:廖木兴
广府砖雕
历史:砖雕由东周瓦当、汉代画像砖等发展而来,多用于古代建筑
材料:成砖雕刻,很见刀功,图案纤巧细致
题材:龙凤呈祥、和合二仙、三阳开泰以及花卉、人物等
说起砖雕,广州人大多会联想到陈家祠墙上的砖雕作品,而佛山人也必定会提起佛山祖庙的砖雕牌坊,它们都是广府砖雕,极具岭南建筑特色。
广府砖雕与北方砖雕的区别在于,不仅仅对青砖的制作、挑选要求极高,还需要在青砖成品上一刀一刀精雕细琢,所以“广府砖雕最好看的地方在于,能让你看见刀工”。佛山市级砖雕非遗项目传承人张汉泉对新快报记者说:“我最大的愿望是将这门手艺传承下去。”
记者手记
说起砖雕,很多人都不陌生,在老建筑上看到砖雕的可能性很大,从北往南都是如此。在我以前的想象中,砖雕是整堵墙砌好后,然后工匠们攀着梯子,拿着凿子和锤子,一下一下凿出来的。看看那些精细的花朵、人物等各种造型,不禁会为这些能工巧匠所付出的劳动而感叹。按照我的想象,这可不是个轻省活,就像当年欧洲那些艺术家为教堂绘制壁画一样。
跟佛山市级砖雕非遗项目传承人张汉泉先生聊天,有个地方让我感到惊讶。一个是广东地区保留了更加原始的工匠精神,在成砖上一刀一刀雕出来。这个不但需要力气更需要技术,不但心里要有美学功底更要有很高的立体感,不然即使照着图样雕出来的作品,可能也会流于走样、变形、不对称等畸形品。
在以往的采访过程中,我也见过很多窑,包括砖窑。说起烧砖,倒也简单,就是挖土、和泥、制模、做坯、晒坯、烧砖、出窑,但是真正操作起来却没那么简单。砖窑的垒砌就更是个技术活,光是那个几十米高的大烟囱,如果比例不对的话,一不小心就变成斜塔,再不小心的话就会轰然倒塌。至于砖窑里面的结构,就更加讲究了,这就跟瓷器窑原理差不多,要考虑到火的走向,要让砖坯怎么样充分接触到火烤的力度。封窑几天,不停地烧,然后停火,出窑,这时候出来的就是红砖。要想烧青砖,还有几道氧化还原的工序,一个不留神弄不好,一个窑口就白烧了。
