■新快报记者 杨澍

作为行业风向标的春季糖酒会上月底落幕,白酒行业市场开始回暖,高端白酒进入消费持续扩容阶段。形成市场整体复苏的一个重要原因是品牌竞争力导致的消费升级。

据国家统计局最新数据显示,2016年规模以上白酒企业累计完成销售收入6125.74亿元,同期增长10.07%;累计实现利润总额797.15亿元,同期增长9.24%。值得注意的是,在回暖的表象之下,可以看到消费升级已经不仅仅局限于中产阶级和高净值人群的增加,购买能力提升导致的品质升级、价格升级,品牌竞争力正在成为影响消费者决策的日益重要的因素。有更多人愿意为优质产品埋单,这也和社会转型带来的生活方式和消费理念的重构不无关系。白酒行业的变化也是社会消费价值观整体迭代对具体产业的投射。

根据财报,2016年1-9月水井坊营业收入7.95亿元,同比增速高达28.38%。水井坊总经理范祥福认为,信息爆炸时代如何更好地与消费者沟通,是每个白酒企业面临的最大挑战。水井坊以“悦于形匠于心”理念为主导的营销创新,就是希望在产品之外,倡导能获得消费者普遍认同的价值主张。

中国经济的高速发展造就了相当规模的中产阶级以及高净值人群。有数据显示,中国中产阶级人数2015年就达到1.09亿人,数量还在不断增加。如何与这个消费群体发生关系是将产品定位高生活品质的企业必须要做的功课,这也是水井坊发布新品“水井坊·典藏大师版”的最大动机。范祥福表示:“消费者对高端品质的需求越来越大,高端产品的份额必不可少。所以公司在产品布局上要有新调整,加码布局高端产品线,推出新的高端产品从而进一步稳固高端市场定位。”

此外,包括西南证券、安信证券等多家投资机构在相关的调研报告中指出,典藏大师版定位800元-900元价格可以带来更好的利润空间,在当前高端白酒价格拉升的背景下,有望带来营销惊喜;也有助于水井坊进一步提升自身品牌价值,从而在整体上巩固其竞争力。