2 机器视觉技术模式

淘咖啡

●体验

“淘咖啡”是阿里巴巴首次公开亮相的无人店,200平方米的面积可以容纳50人同时在店购物。新快报记者体验发现,消费者需打开手机淘宝扫描特定二维码并点击授权,拿着新生成的二维码在闸机处扫一扫方可进店。扫码通过闸机后,手机便可收起,专心买买买即可。

在点餐区,记者对服务员说“我要一杯热拿铁”,所需商品会迅速被语音识别系统捕捉并显示到记者面前的屏幕上。“确认支付吗?”回答“确认”,相应款项便会从支付宝账户中扣除。在等餐时也不会无聊,咖啡厅内所有人的影像都会投影到一块公开的大屏上,每个人旁边都带有相应的取餐时间提示。等餐区也有可以自动分屏的互动桌,以便了解更多信息。

离店前会经过一道“支付门”,它由两扇门组成,在通过“支付门”的几秒时间内,用户就会被自动扣款。

●问题

在实际体验上,由于这是一套高度依赖网络的实时系统,当天会场人多网速缓慢情况下,一些关键子系统的反应速度比较缓慢。另外,目前系统还在测试完善阶段,对用户把商品捂住、同时戴墨镜和帽子等较特殊场景的识别率会稍差一些。

Amazon Go

●体验

消费者用手机像刷地铁卡那样进入店铺,位于入口的摄像头会进行人脸识别。消费者在货架前停下来时,摄像头会捕捉并记录消费者拿起的商品,以及拿起后放回去的商品。此时,店内麦克风会根据周围环境声音判断消费者所处的位置,传感器、压力感应装置也会记录下消费者取走哪些商品以及放回的商品。摄像头还会通过手势识别:消费者拿起一件商品还是放回一件商品。这些数据会实时传输给商店的信息中枢,避免顾客购物流程延迟。最终,传感器会扫描并记录下消费者购买的商品,同时自动在消费者的账户上结算金额。

●问题

据报道,Amazon Go目前有两个问题尚未解决:一是当店内要追踪的人数超过20人时,系统会出现故障;其二,因为亚马逊受RFID和感压层板的局限,顾客将取下的商品再放回货架时,如果位置移动得太大,也会影响追踪的准确性。

3 RFID技术模式

缤果盒子

●体验

首先顾客进入商店需要扫描二维码,目前只支持微信扫描,暂不支持支付宝,如果微信没有实名认证,同样无法进入。用户在商店内选好商品后,需将商品整齐放置于收银台检测区,然后,检测台边上的显示屏会自动显示一个收费二维码,用户可以利用微信或者支付宝扫描二维码即可完成付账,然后离店即可。

缤果盒子主要采用 RFID 技术和人脸识别技术等。店内商品包装上皆贴有 RFID 标签,内置的全视角视频监控,可有效震慑顾客在店内的作弊行为(比如破坏商品、撕毁 RFID 标签等),一旦出现作弊行为,系统会自动报警,相关人员会及时赶到现场处理。缤果盒子在安全运营的半年内,始终保持0偷盗的记录。

●问题

有媒体报道,由于持续高温天气,位于上海的无人便利店“缤果盒子”被迫关门谢客进行空调改进。 据称,一些顾客抱怨缤果盒子里的蛋糕和巧克力都被高温烤化了。

●经济账

相比传统便利店,缤果盒子的投入成本、运营成本和试错成本都更低,一个15平米的盒子,可售卖商品数量约为800个SKU,和40平米的传统便利店差不多。同时,缤果盒子可以移动,如果一个地方不盈利还可以重新选择地点,而同城搬运的费用不超过2000元。有传闻指每个缤果盒子的投入成本约为10万元,缤果盒子不愿证实,但称每个盒子日流水超过300元就可以实现盈利,而传统便利店要达到2000元。一个盒子在投放十个月后,基本可以收回先期的投入成本。目前,缤果盒子共有10个门店,中山市8个,上海市2个,计划8月铺设200个,进行大规模测试,1年之内铺设5000个。

七嘴八舌

无人零售是大家都想要的船票

但也不必过早担心“狼来了”

无人零售概念短时间内成为“当红炸子鸡”,普遍认为这是得力于亚马逊Amazon Go概念的提出和阿里淘咖啡的落地试验。

华创证券认为,从经营角度来看,无人商店能够减少人工成本,扩大应用场景,同时具备可规模化复制能力。从消费需求来看,无人店的消费习惯在90后、00后体现的很明显,在70后、80后的中产富裕阶层也体现得越来越明显。

不少人在体验过无人店后,发出了不同的声音,“无人店不过是马云‘新零售’的小马甲”,“这是要让中国人民没有饭碗的节奏啊”,“就算无人售货也需要理货员,没有理货员,他的超市两天就变成垃圾场”……

蚂蚁金服曾晓东表示,无人超市不只是酷炫,更是零售业的新机会,实体店老板可以在前所未有地了解自己的店铺和客人后,针对性地调整经营决策,譬如爆款商品是不是应该调整一下摆放的位置,客人最喜欢走的路线是否应该再优化一下货架等等。总之,无人超市背后的技术,就是想提高超市的效率,降低超市的成本,让超市变得更智能、更善解人意。纵观全球,各国互联网公司纷纷布局无人零售,比如瑞典推出用手机绑定信用卡支付的无人便利店,韩国乐天开始尝试在便利店推行“刷手”付等,无疑都是想获得新零售这片新蓝海的始发船票。

在记者采访过程中,多位业内人士也认为,“无人店”是一个很好的试验,但不可能完全取代“有人店”,轻言“狼来了”有点危言耸听。

广东省商业经济学会会长王先庆表示,随着移动支付的普及,无人自助购物在技术层面正逐步成熟,无人便利店这种创新很有想象空间,但要谨慎出现虚火,“无人便利店在很长时期内都还是‘雷声大、雨点小’。”王先庆说。

除了无人便利店外

广州超市试水自助结账

记者了解到,卜蜂莲花开发了一款莲花GO软件,于2016年初APP上线,消费者可实现自主扫描商品、快捷手机支付、自助打印小票、轻松完成提货的购物过程。上周,莲花GO小程序全新推出,还免去了用户下载APP的麻烦。

新快报记者现场体验,在店内只需打开莲花GO小程序,点击“点击扫码”的按钮,扫描商品加入购物车,选好后以微信支付在线结账,出门时在自助购物通道扫一扫二维码即可获取购物小票,整个过程比较方便快捷。

对于会否在该套系统的基础上推出无人便利店,卜蜂莲花相关负责人邹宇表示无人便利店对商品的要求就是标准化程度要高,但卜峰莲花的特色是生鲜,无论是蔬果过秤、杀鱼切肉,还是一些试食的摊位,这些都是需要有人服务的。如果仅仅是为了噱头去做无人店,顾客倒没有享受到应有的服务,那反而就背道而驰了。