25日,针对媒体曝光北京“海底捞”劲松店和太阳宫店存在经营场所卫生条件问题等违规行为,北京市食药监局高度重视,立即对上述两家门店立案调查、停业整顿,并对四川海底捞餐饮股份管理有限公司位于北京地区的中央厨房和各分店开展全面检查。
北京市食药监局第一时间责任约谈“海底捞”北京地区负责人,要求该公司严格履行企业主体责任,主动承担社会责任,加强对各店的教育、管理、督导与约束,全力保障食品安全。
据媒体报道,“海底捞”两家门店多次发现老鼠爬窜、餐具清洗不到位等严重隐患,甚至有员工用漏勺餐具清理下水道。
当日,“海底捞”通过官方微博和网站发布致歉信,称已布置“海底捞”所有门店整改。“海底捞”官网管理公告显示,2017年以来,全国范围内已有超过60家门店因食品安全问题被要求整改。
(新华社)
