眼下离中秋节已不足一个月,月饼销售进入高峰。新快报记者昨日走访市场发现,各超市月饼堆头早已成为最主要的亮点。据了解,虽然今年原材料价格同比上涨最高达30%,但月饼价格与往年基本持平,加上商超推出了较大力度促销,导致到手价比往年更“抵”。受此刺激,有超市表示月饼销量同比增长了3倍。

■新快报记者 陆妍思/文 祝贺/图

品种更多玩跨界情怀

昨日,记者在华润万家、家乐福、沃尔玛等各大超市看到,其主干道已摆满各种品牌的月饼展柜,品牌逾20个,品种近200种。其中广州酒家、莲香楼、 陶陶居等本地老字号品牌售价约在100元-200元左右,美心、奇华、荣华、大班等香港品牌售价普遍超过200元。还有一些定价几十元的品牌,礼盒装最低38元就有交易。

据超市店员介绍,目前销售的主角仍是双黄莲蓉、五仁、豆沙、冰皮等传统广式月饼,奶皇流沙成为了新兴主流品种,多家厂家同时布局,还有猫山王榴莲、草莓芝士、蓝莓芝士等较受年轻人追捧的新式口味。

除了新口味外,还有打情怀牌及跨界的,如广州酒家的面点大师精心手工制作的限量1万盒的情怀式月饼,外包装还融合了国画大师陈永铿的画作;奥利奥也来跨界的销售,推出四种口味,三层夹心的奥利奥月饼;美心则推出了蝙蝠侠、变形金刚及迪士尼特别版月饼,吸引有小朋友的家庭消费。

超市促销相当于5折

记者从广州多家月饼商家了解到,今年月饼的原料成本整体出现上涨,月饼馅料所需要的糖、莲子的价格同比上涨10%左右,月饼包装的成本和人力成本也有不同程度的上涨,其中包装成本上涨幅度最大,涨幅最多可达30%。

不过鉴于月饼市场在经历了2013年-2014年的低迷后,整体销量大降。自2015年起,家庭和公司对中低端价格的月饼需求和节日刚需的拉动下,市场才得以回升。加上今年市场竞争加剧,商家不敢贸然提价,月饼成品价格波动不大,较往年只微涨2%-3%。

与此同时,今年超市均针对月饼推出罕见的力度优惠促销,月饼最终售价竟比往年更为便宜。如华润万家推出购物满100元送100元月饼券优惠,相当于打5折;家乐福也有购物满200元送2张50元福券的优惠;沃尔玛推出了指定品牌两件享85折、买一送一等活动,还有价格更优惠的专供装月饼。

据华润万家相关负责人透露,自月饼上柜销售以来,销售同比增长3倍,且主要是散客购买。

延伸

今年买月饼流行外卖到家

为了应对网上销售的冲击,各实体商家也推出了免费送货等配套服务。据悉,永旺与顺丰合作推出“千里送月,免费邮爱”服务,购买月饼满300元可全国范围内免费邮寄(限首3公斤免费);而沃尔玛全国已有18个城市的134家沃尔玛门店入驻京东到家平台,为顾客提供1小时送货服务;目前广州多家超市也都推出了消费满额3公里送货服务。此外,广州酒家还与饿了么平台合作,市民在外卖平台下单,外卖小哥将送月饼上门。