“全屋定制”的概念已经深入人心。但很多人不知道,厨房,其实才是最需要“量身定制”的家庭空间。并且,厨房的定制比其他空间的要求更高、更加“个性化”。
因为厨房通常为某一个特定的家庭成员使用,或是老妈,或是老婆。这就决定了厨房的台面需要多高,厨房内需要哪些电器、哪些烹饪用具,厨房的动线如何设计,厨房的收纳如何安放……老妈或老婆主导的厨房,你知道有哪些设计要点吗?
■新快报记者 林恒华
烹饪方式
老妈更爱清蒸、清炒、焖炖
老婆喜欢清炒、爆炒、焖炖
烹饪方式的不同,很大程度地影响厨房的设计。
老妈下厨时,最爱的烹饪方式是清蒸、清炒和焖炖。因此,蒸锅总是在最显眼、容易拿取的地方。焖煮的方式,锅盖需要在就手可以拿到的地方,并且在台面可以方便收纳。这样,在揭开锅盖调味或尝味时,锅盖不会无处安放。平常喜欢炖汤,那专用的小家电就必须放置在台面容易接触的地方。
老婆平常也喜欢焖炖,跟老妈厨房一样,需要便利地收纳锅盖和小家电的地方。不同的是,老婆平常还很喜欢爆炒。因此,对厨房的抽油烟机要求更高,需要更高的吸力,最好带有自清洁能力。另外,灶具和台面的清洁要求更高。尽量选择表面易清洁的灶具,厨房墙面可以做防溅油处理,配备去油污能力更强的清洁用品。
重点区域
老妈更关心功能便利
老婆更重视环境美观
老妈和老婆对厨房的关注区域各有侧重点。
比起老婆,老妈更关注收纳系统。老妈希望每次烹饪时,使用到的锅具刀具、碗碟调料,都能轻松拿到。有更多的老妈认为厨房内的小电器、锅具、餐具等收纳不完善。老婆则更关注备菜系统,希望有专门的备菜区,这样做菜不慌不忙,也能保持厨房的整洁干净、烹饪过程尽善尽美。
对于洗涤系统,老妈更重视功能,希望将果蔬清洗与重油洗涤分开、台面的高度合理、洗菜时不容易累。老婆更重视清洁与环境美观,对垃圾处理系统更加重视,希望可以顺手丢垃圾,能够更好地处理厨余垃圾、避免下水道渗漏,希望厨房台面不要积水。
净水系统
老妈要求粗过滤即可
老婆更担心用水安全
随着对健康安全问题的重视,绝大多数家庭都会使用净水系统。不过,对于净水系统的看法,老妈和老婆稍有区别。
认为不需要净水系统、只需要煮开水的人中,老妈们所占的比例更高。即使认为需要采用净水系统,老妈们更重视过滤水中的铁锈、悬浮物、水垢、泥沙等大颗粒。
相较而言,老婆更重视水质问题。认为还需要去除水中的余氯、部分重金属、异色异味,希望能够软化水质、改善口感,实现直饮。因此,老婆对厨房的净水系统要求更高,需要使用功能更加高级的净水器。
厨房电器
老妈更重视清洁电器
老婆更关心冰箱烤箱
在传统的观念里,老妈可能是对厨房电器不太重视的人群。然而,实际并非如此,老妈无论在大家电的要求上,还是小家电的数量上,都比老婆更胜一筹。例如,老妈对抽油烟机的要求更高,绝大多数希望抽油烟机自带清洗功能,并且有净化空气的能力。老婆对此的要求相比稍低。老妈对洗碗机的果蔬清洗、省水去油的能力表示关心,而老婆对这些问题相对不重视。
老婆关心的是哪些问题呢?她们希望冰箱拥有更强的保鲜功能,这与老婆下厨时间较少、平常工作较忙有关。另外,老婆们更希望有烤箱、蒸箱等电器,能够实现更多厨房烹饪方式。
百得胜与奥地利百隆 达成战略合作
资讯
新快报讯 10月10日,中国定制家具领先企业百得胜与世界顶级五金配件供应商奥地利百隆(Blum)战略合作峰会在广州举行,正式对外宣布双方携手战略合作。百得胜与奥地利百隆达成战略合作关系,全线提升百得胜五金品质以满足市场对品质家居的需求。同时,也为百得胜战略升级、营销服务提供完善的后勤保障。
家具的质量和档次主要体现在五金配件的选用上。家具使用不便或者是舒适感较低,很大程度上是取决于为家具的五金配件选用不当或者缺少造成的。劣质五金配件使用时间一长,容易造成“脱轨”、“铰链松动门板倾斜”等困扰。小小的五金就像人体的关节一样,一动一静都举足轻重。使用优质五金可以延长家具使用寿命,这就是长寿家具的秘密。
(林恒华)
爱空间推
Mini-Home小户型装修,
50㎡只要49800元
新快报讯 继推出5天厨卫翻新MINI系列后,10月10日,爱空间在广州推出Mini-Home小户型套餐。50㎡从毛坯到精装只要49800元,每增加1㎡增加699元。据悉,爱空间Mini-Home套餐针对的是建筑面积50㎡-70㎡的小户型。老房由于需要翻新整改,除了基础价格外,另增全屋拆除修复119/㎡,全屋水电整改150/㎡。签约后,无额外增加费用,采用五不限标准。
套餐计价门槛低了,品质却没有降低。爱空间Mini-Home套餐配置了知名品牌产品,包括来威的墙面乳胶漆、科勒的洁具、大自然的木地板、西门子的插座、友邦的集成吊顶、老板电器的烟机灶具、科宝的门和橱柜。同时,套餐产品健康环保程度高。选取比利时皇家御用“0”有害物质的墙漆、医用级无醛地板。门和橱柜则采用最高环保等级E0级板材,承诺室内空气密闭12小时甲醛含量≤0.1(mg/m3)。(林恒华)
