新快报讯 广东人爱吃鸡是出了名的,一只鸡就能幻变出100多种的吃法,对取材也有着高标准。记者近日获悉,佛山恒安瑞士大酒店金秋推出清远国宴鸡,无需远游,市民即可尝到原汁原味的活鸡口感。
此次酒店联合推出的清远国宴鸡,是以原生态养殖,加上140天以上走地散养,以及引进国际休眠保鲜技术,采用零下196度低温方法对鸡肉瞬间冷冻,锁住鸡的鲜味和营养。(胡珊霞)
