国际美食和本土佳肴一站式吃个遍

新快报讯 记者谢源源 通讯员 番宣报道 昨日上午,2017年广州国际美食节在番禺区雄峰国际美食文化城举行开幕仪式,本届美食节将一直持续到11月19日,会期10天。除了番禺区的中心会场外,其他各区设立分会场,全市主要餐饮集聚区和餐饮名店也将同时举办系列特色活动。

美食节以“品千年商都饮食文化·展广州美食之都风采”为主题,分为中心会场和全城大联动两大板块,突出美食和文化两大主题。

昨日10时,位于番禺区的中心会场上已经聚集了众多前来尝鲜的市民。番禺宾馆相关负责人告诉记者,美食节第一天准备了500斤“扒金山”等待市民游客品尝。

记者见到,中心会场设置了名店风采区、国际美食荟、港澳台美食阁、庄臣美食坊、舌尖驿站、中华美食廊、番禺美食街、精品手信区、雪糕主题区、新概念餐饮及线上美食体验区等特色展区。

据介绍,今年美食节中心会场位于雄峰国际美食文化城,拥有近3.3万平方米的中心广场,美食节展位数由去年的202个增至275个,有2900个停车位,交通便捷,停车方便,在硬件设施方面较往届有了明显改善。

美食节领导小组办公室副主任林旭辉表示,今年美食节引进了国际美食元素,也保留了本土的特色。“国际美食荟”邀请德国、法国、意大利等国家在穗的特色餐饮企业参展。其中,雪糕主题区特邀六个国家顶尖雪糕品牌集体亮相,让市民可以一站式品尝到世界各地不同的雪糕风味。

此外,各区分会场、美食街区、餐饮零售企业和主要餐饮电商平台企业将同期举行“欢乐美食·全城参与”名店、名厨、名师、名宴大联动活动。