瓷盘本是人们常见的日用器皿,基本器型为敞口、浅腹、平底、高足或圈足等。当古代的艺术家们在它上面烧制了各类富有涵义的精美画作之后,人们就似乎不舍得拿来当日用品使用了,而是用来陈设。这些明清出现的精美瓷盘都很有意思,看出来了吗?
■收藏周刊记者 曾贵真/整理
黄地素三彩双龙戏珠纹盘
●明
盘撇口、弧壁、平底、圈足。通体以黄釉为地绘素三彩纹饰,盘心绘双龙戏珠纹,双龙奔腾,追逐一颗火焰宝珠,外壁绘折枝花卉纹,外底黄釉地双圈内青花书“大明万历年制”六字双行楷书款。
素三彩的釉彩以黄、黑、白、紫为主,不用红彩,冷色调且素雅,故称“素三彩”。万历素三彩器有多种色地,有黄色、茄皮紫色为地,造型有盘、碗、炉等器物。此种黄地绿紫彩双龙戏珠盘,自万历朝始有,成为固定式样,历代相袭,清代康熙至清末宣统官窑均有烧制。
五彩云龙纹盘
●明
盘撇口、弧壁、平底、圈足。此盘与崇祯青花龙纹盘在造型、纹饰、款识均相同,而以五彩作装饰。装饰正面龙纹最早见于明代嘉靖瓷器,因龙首居中,左右对称,似正襟居坐,又称为“坐龙”,在龙纹中最为尊贵。
五彩是明清时期著名的彩瓷品种之一,明万历时期烧造达到鼎盛,万历以后,五彩渐趋衰败,崇祯五彩瓷并不多见,此器有绝对纪年,故十分珍贵。
青花云鹤纹长方盘
●明
器呈长方形、撇口、浅壁、平底、圈足。青花装饰,外壁绘花鸟纹,内口沿绘如意云头纹,内底为云鹤纹,外底青花双框内书“隆庆年造”四字双行楷书款。
所绘云鹤纹承袭嘉靖的道教色彩,生动飘逸。古代传说鹤为长寿祥瑞仙禽,常随神仙和道人云游,被称为“一品鸟”,地位仅次于凤凰。千年化作苍,又千年变为黑,称为玄鹤。以青花绘云鹤纹,寓有祈盼福寿之意。隆庆时期瓷器款识多书“造”字,而少写“制”字,较为独特。隆庆青花盘造型多样,有梅花、海棠、方形、长方形等形制。
五彩张天师驱五毒图盘
●明
盘口微撇、浅弧壁、平底、圈足。通体青花五彩纹饰,盘心绘张天师驱五毒图,张天师骑异兽持剑,周围绘蟾蜍、蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎五毒,辅以松树、花草、山石纹等。内壁绘折枝花草纹,外壁绘五毒图,间以花草纹。外底青花双圈内书“大明万历年制”六字双行楷书款。
“五毒”又称为“五毒符”。据民间风俗说法,用刺绣、贴花等方法做成“五毒符”的肚兜、马甲等,佩带在孩童身上,可以除魔避邪。此外,在建筑、陶瓷上装饰“五毒图”,有驱邪镇恶的寓意。
青花束莲纹盘
●明
盘收口、圆唇、弧壁、广底、圈足。通体青花装饰,内口沿绘水波纹,内壁绘缠枝花卉纹,内心为束莲纹。外壁绘回纹、缠枝花卉纹、卷草纹,外细砂底。青花选用“苏泥勃青”料,色泽浓艳深沉,釉质细润莹洁,白中闪青,俗称“亮青釉”。
束莲纹,又称为“把莲纹”,饰有莲叶、莲蓬、莲花、蓼草、茨菰等水生植物系为一束。宋代耀州窑、磁州窑,元代景德镇窑青花瓷常采用这种纹饰,明代永乐、宣德时多绘于盘内,故称“把莲盘”,纹饰线条流畅,画意清新鲜活,为永宣青花瓷的典型器物。清雍正、乾隆时期有仿,制作较为精细,但青花用料、胎釉、绘制技法与永宣器不同。
釉里红牡丹纹折沿盘
●明
盘折沿、弧壁、浅腹、平底、圈足。通体釉里红装饰,折沿处饰卷草纹,内壁为缠枝四季花卉纹,内心为折枝牡丹纹,外壁饰缠枝菊花纹和莲瓣纹。外底无釉泛火石红色。
此形制的大盘为洪武时期的典型器,除釉里红外,尚有青花品种。大盘的制作与元末明初中国与西亚地区的贸易往来有关。
牡丹花有“花中之王”、“富贵花”的美称,人们将牡丹花视为“富贵荣华”的象征,并成为传统文化艺术中永恒的创作题材之一。此器以釉里红彩绘,强烈地表现出牡丹雍荣华贵的特性。
青花折枝牡丹纹花口盘
●明
盘呈莲花瓣式。通体青花装饰,盘心绘折枝牡丹纹,内、外壁绘折枝莲花纹,口沿内、外均绘水波纹。外底呈火石红色。
洪武官窑青花瓷器传世品较少,此盘为洪武时期的典型器物,制作规整,纹饰布局严谨,笔法描绘简练娴熟,豪放生动,风格朴实。洪武官窑青花钴料与元青花的钴料成分一致,均系进口钴料,但洪武器呈色多数呈灰蓝色,不如元青花呈色鲜艳透亮。
粉彩鹿纹盘
●清
盘撇口、弧壁、广底、圈足。盘心、外壁粉彩绘鹿纹图。空旷深远的空间,峭壁陡立,壁立千尺,在苍翠秀润,峰峦叠起的高巅之间,古树垂阴,群鹿隐现,构图巧密,远近相映,色彩浓艳。外底青花书“大清乾隆年制”六字三行篆书款。
盘形制较大,胎质细腻,胎薄体轻,绘制精致,刻划入微,生动传神。鹿纹图是吉祥图案之一,清代乾隆粉彩多绘于鹿头尊、四方尊,盘类十分罕见,故弥足珍贵。清代光绪时期有仿,胎釉粗松,纹饰层次不清,施彩过于凝厚。
粉彩过枝桃纹盘
●清
盘撇口、弧壁、平底、圈足。粉彩装饰,盘内外壁绘桃蝠纹,一株雄健的桃树枝繁叶茂,盘根错节,由盘外壁弯曲盘内,粉花绿叶,八枚嫣红熟透的硕桃悬挂枝头,五只红蝠展翅飞舞。外底青花双圈内书“大清雍正年制”六字二行楷书款。
“过枝花”是瓷器纹饰的一种特殊构图方式,这种内、外壁或器身与器盖的纹饰相连,浑然一体,似花枝越过墙头,故称为“过墙龙”或“过墙花”,装饰技法新颖别致,有独特艺术风韵。清代雍正、乾隆时期较为流行,有过枝花卉、花果及龙纹等。道光、光绪时期过枝葡萄、癞瓜纹最为常见。雍正粉彩由玻璃白在彩绘画面打底,用传统绘画中的没骨画法渲染,突出了阴阳浓淡的立体感,以娇艳柔丽名重一时。此盘釉彩浓淡相宜,构图疏密有致,纹饰画意生动,寓意吉祥,八个硕桃取“八仙祝寿”之意,五只蝙蝠寓意“五福临门”、“五蝠捧寿”。雍正器常绘八桃,乾隆时期常绘九桃,故有“雍八乾九”之说。此类福寿纹器应是万寿节的用品。
紫地粉彩番莲纹镂空盘
●清
盘折沿、弧壁、平底、圈足。折沿处镂空呈连环式。器内外紫地粉彩绘番莲纹等。外底施松石绿釉地,上红彩书“大清嘉庆年制”六字三行篆书款。
此形制的盘始见于清乾隆时期,嘉庆朝延烧。造型新颖别致,粉彩器常以紫地、绿地绘番莲纹,施彩明艳,纹饰精美。
(本版文图来自国家博物馆官网)
