■新快报记者 陈思陶 通讯员 张秋霞

孩子咳嗽,家长格外揪心。川贝炖雪梨、萝卜水、蜂蜜水是很多家长常用的食疗方。广州中医药大学第一附属医院儿科欧阳学认医师认为,孩子喂药难,如果能准确辨证,通过喝汤治病,不但简单易行,而且方便有效。

建议一:紫苏生姜汤

材料:取鲜紫苏叶3g、生姜6g、瘦肉100g。

做法:瘦猪肉洗净、切薄片,用盐、酱油、糖、生粉适量腌制。紫苏叶洗净,切细丝。生姜洗净去皮,切细丝。水沸,放肉片煮熟,加紫苏叶丝、生姜丝,再稍煮,调味成汤,用以佐膳。

功效:适用于风寒咳嗽有痰、痰多色稀白、痰容易咳出呈泡沫状,伴有头痛、鼻塞、流清涕、怕冷、舌淡红、苔薄白等。

建议二:川贝蒸梨

材料与做法:把梨靠柄部横断切开,挖去中间核后放入2-3粒冰糖,5-6粒川贝(研末),把梨拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右。

功效:适用于咳嗽有痰量少、咳痰不爽、痰色黄稠,或干咳无痰、喉咙干痛、声音嘶哑、喉咙痒、口渴伴有发热、头痛、舌红、苔薄黄。

建议三:五指毛桃虫草花瘦肉汤

材料与做法:猪瘦肉100g,五指毛桃10g,虫草花30g,陈皮3g。材料一起放入炖盅内,盅内再加入适量开水,用文火隔水炖3小时。

功效:适用于气虚咳嗽的患儿,常见咳嗽声音低无力、痰多清稀、气不够、容易疲倦、怕风、易出汗、常感冒、舌质淡、苔薄白。