2018盟享加中国特许加盟展广州站开幕

新快报讯 日前,2018盟享加中国特许加盟展广州站开幕,200余个以餐饮为主的加盟品牌与会,以“项目+技术解决方案”的全产业链服务整合模式也为会展行业提供了一次新的尝试。

近年来,随着主力消费人群的年轻化,餐饮业也呈现出年轻化趋势,这一点在广州表现尤为明显,传统的粤式酒楼在装修风格、菜品上都有了很大变化,出现了工业风、创意菜等新风向。这次盟享加中国特许加盟展·广州站现场也体现了这一趋势,便当、炒饭、爆米花、三角烧、分子冰淇淋、炒栗子、锅盔等小而美的餐饮品牌成为展商主流,且大多投资额在10万-50万元区间,体现出轻资产、小品类、易上手的特点,充分适应市场快速变化的新节奏。值得一提的是,参加这次加盟展80%以上的品牌为非广东本土餐饮品牌,这也从侧面反映出华南餐饮市场的重要性。

此外,这次加盟展同期还有另外一场展会——国际连锁餐饮设施设备展。据悉,这是两展首次合办,为的是为企业提供餐饮开店、采购、运营一站式解决方案。从现场可以看到很多中央厨房、食材处理、冷链物流、移动支付、营销体验解决方案服务商,重点解决的是当前餐饮开店最为棘手的人工、能耗、成本管理、差异化经营等痛点问题。(杨澍)