无论你看还是不看足球,世界杯都影响着你,这个月有一种沟通方式叫“世界杯交际”,三五好友,约个地方,看球的看球,享美食美酒的享美食美酒,分享这一个月的狂欢季。
■新快报记者 梁彧 陈斌/文 龚吉林/图
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啤酒与矶烧海鲜的CP
侯斯顿是Houston音译,美国德克萨斯州第一大城,官方绰号“太空城”,是约翰逊航空中心所在地,“Houston”是在月球上说的第一个词,和航空一样出名的,还有Houston的海鲜,这间在珠江琶醍美式风格的海鲜主题餐吧,便以侯斯顿命了名,再现复古船仓,比邻一线江景,还推出自助海鲜矶烧拼盘。
“矶烧是日本人将海鲜保持原味的食法,岸边搭个小炉,即捕即烧,吃最新鲜的味道,过程也充满乐趣。”侯斯顿海鲜主题餐吧的Roy介绍说,他们特从日本引进全套矶烧工具,火快但不过热,油烟不大,不会让烧烤味留身。
餐吧特邀香港厨师团队烹饪海鲜,经典如避风塘辣蟹,秘制如配方豆豉古法炒蟹,新派如青山湾芝士焗青龙——龙虾壳以低温油泡后变得酥脆可口,并以酥皮覆盖龙虾身,Roy说:“香港大厨擅长用酱料提鲜,纯手工调配,像海鲜矶烧拼盘的特调酱料有9种,每种都为海鲜带来不同风味。”
看球+喝啤酒,是午夜狂欢的标配,来自世界各地的啤酒丰富你的口腔,亦有竞猜比分赢啤酒的游戏,挑战“波神王”赢现金奖,过足世界杯瘾。
侯斯顿海鲜主题餐吧
地址:广州市海珠区阅江西路珠江琶醍文化创意艺术A区118-90号二楼
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竞技游戏
与世界杯的碰撞
新潮有趣的竞技游戏为世界杯加料,2017年在中国内地兴起的Beer Pong投杯球游戏,诞生于派对,从达特茂斯大学五六十年代兄弟会的饮酒文化演变而来。最初版本和乒乓球游戏十分相似,桌的两边有一个或几个啤酒杯,后来演变成无需球拍,玩家把乒乓球扔到桌子另一边的6只、10只或12只双数、排成保龄球瓶的三角形阵列酒杯里,对方就要把那杯酒喝掉,这样的喝酒游戏后来演变成世界级竞赛。
自小在国外长大的Stephy,常和家人、同学玩投杯球游戏,规则简单却很能带动气氛,Stephy深谙其中乐趣,回国后先在香港开了第一家投杯球游戏主题的运动餐吧,现在又将餐吧开到兴盛路,名为Harena,意为“竞技场”,不但有投杯球,还有竞技迭杯等游戏项目,加上大小近20个屏幕全方位无死角地直播世界杯赛事以及国外聘请的主厨把控品质的独家招牌菜式,球迷食客尽可狂欢。
Harena游戏运动餐吧
地址:广州市天河区兴盛路6号
尚东君御首层15-18号铺
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老上海的腔调
新四川的风味
太古仓码头8号仓新张的“四月天”音乐餐吧,浓郁的老上海风情是它的环境,出品的口味却很四川,要的就是这种不一样的反差萌,做菜的大师傅也是从四川请过来的行家里手,一味香辣虾烹得出神入化,选35头一斤的沙虾,加上各种辛香料辣椒等共冶一炉,酥、脆、鲜、香,成为必点招牌之一,巴适得很。
要说太古仓这里,西餐出品多,还真没有辣味、重口味当道的餐吧,所以四月天才开业不到一个月,就基本上已经座无虚席。店家为了让球迷们好好看世界杯,也是操碎了心,专门斥资几十万元投入大屏幕,实况转播赛事观看那叫一个全方位的爽,再来上一壶三升容量的新鲜生啤,完美。
四月天音乐餐吧
地址:广州市海珠区革新路124号太古仓8号仓
