新快报讯 记者高镛舒 通讯员 沈颖梓 官键报道 6月27日,“粤菜师傅走进美丽乡村首站:粤菜师傅进封开”暨封开美食文化之旅启动仪式,在封开龙山景区隆重举行。据悉,本次活动,由广东省旅游局和岭南集团联合主办。
启动仪式上,10名来自广州星级酒店的顶尖餐饮大师,为封开各乡镇的厨师从业人员带来别开生面的“粤菜师傅课堂”第一讲,将从业多年的厨艺 “倾囊相授”,共烹“封开味道”。
广东省旅游局副局长曾晓峰表示,“粤菜师傅走进美丽乡村”首站选择肇庆封开,是贯彻落实广东省乡村振兴战略,深化珠三角地区与粤东西北地区产业对接、文化旅游、对口帮扶的具体举措。
值得一提的是,广州的街坊有口福了。岭南集团党委书记、董事长冯劲表示,广州以东方宾馆为首的系列星级酒店将引进杏花鸡、莲都山羊等封开优质食材。
