新快报讯 近日广州维汝堂营养健康咨询有限公司与华南理工大学合作共建的“食品与营养创新研发中心”在广州进行揭牌签约。据悉,双方将联手搭建“产、学、研、用”一体化产业生态链,运用现代化一流厂房、国家地理标志性原材料及学院的研发优势,打造“符合现代人体质”的健康代餐产品。
华南理工大学食品学院副院长及创新研发中心主任娄文勇透露,随着国民经济的发展与人民生活水平的提高,人们对养生保健越来越重视,对特殊食品(包括保健品及婴幼儿食品等)需求也越来越大。2018年中国特殊膳食市场规模将达到4500亿元,年均增长20%,预计未来几年将突破10000亿的市场规模。(杨澍 唐李逍)
