■新快报记者 杨澍

在零售的细分领域中,如果说水果是挑战度比较高的品类,应该不会有太多异议。销量低,转化率低,复购率低,加之水果具有生鲜易腐、周期性明显等特点,这些都成为做水果零售要克服的难点。此外,随着互联网获客成本的高企,水果电商还要面对运营资本投入的压力。

如何活下来乃至求得发展,是每个水果电商企业要面对的难题。鲜八度CEO胡永恩在和记者交流中,给出了自己的答卷,在其看来,鲜八度在迄今五年的发展中,形成了自己的线上线下闭环和优势,关键就在于差异化。

胡永恩介绍,鲜八度涉足电商仅仅一月有余,但已经有50个加盟商。迅速发展得益于品牌此前五年在线下的打磨和对渠道的梳理,而从线下再到线上,这也成了鲜八度和其它电商最大的不同,“鲜八度的线上计划是‘千人万店’,每个加盟商只用负责做好自己客户开拓,配送等一系列专业服务都由我们提供,我们的定位是水果平台。每个加盟商可以根据自己和客户的需求选定要销售的品类,最大程度做出个人特色,实现差异化。”

五年的线下发展还让鲜八度具备了较强的配送布局能力,胡永恩表示,与线上配套的将有一百个小分仓,配送时间将控制在半小时以内,最大程度保证产品新鲜度。胡永恩还透露鲜八度的产品矩阵中有八成为进口中高端水果,“平价水果市场确实很大,但很容易陷入肉搏,这是我们竭力避免的。虽然中高端开始更难做,但是一旦形成稳定需求,往往价格就不是决定因素了。”