《风味人间》开启六大洲美食之旅
新快报讯 记者曾乐报道 美食纪录片《风味人间》将于10月28日在腾讯视频首播,《舌尖上的中国》总导演陈晓卿亲自操刀,节目组跑遍全球六大洲二十多个地区,在全球化的展示中体现与中国食品的对比,其中中国美食占了七成。
《风味人间》日前发布定档预告和海报,预告中,极具地域特色的中国美食荟萃,还有众多海外美食亮相。节目将在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。陈晓卿被称作“中国最会吃的导演”,他希望通过中国美食文化在全球范围内获得整体关照和感知,“研究美食,恰恰是为了找到现代饮食习惯背后那些遗落的传统”。
陈晓卿表示,“国外的美食,有一部分是奇观性的食物,会引起大家好奇心,而更多的是‘东西方的不谋而合’,是中国观众看到会会心一笑的食物。”他透露,为了生动记录美食之“美”,《风味人间》采用了显微摄影的方法,从食盐结晶到豆浆点卤,纤毫毕现,力保给观众极致的视觉体验。
