■行政副总厨李辉龙。
■法国鸭肝配黑松露及新西兰海鳌虾肉。

广州富力丽思卡尔顿酒店意大利餐厅意轩近日在行政副总厨李辉龙先生的主理下推出冬季时令菜单。新菜单结合意大利及地中海周边国家的美食精髓,辅以世界各地的不同食材,营造出全然不同的出品感受。好比鸭肝配黑松露,加了新西兰海鳌虾和精心调配的柠檬酱点缀,口感层层递进,不同味觉体验次第而出,尤其是柠檬酱的酸令整道菜都得到了升华。