新快报讯 近日,有着“食在广州第一家”美称的广州酒家低调地进军东南亚菜系,打造了一个新式东南亚特色餐厅品牌——星樾城,打出“一口东南亚,一段好食光”的旗号,从菜单上看囊括了泰国菜、越南菜、新加坡菜和马来西亚菜。
据介绍,餐厅的行政总厨是“大神级”的中国烹饪大师黎碧川,他既是中泰美食文化交流大使,又是金奖名厨。
位于百福广场首层的星樾城非常引人注目,简约又不失品位的装修与暖黄色的灯光相映衬,在视觉上营造了一种高级感,适合拍照打卡。
菜品方面,炭烧猪颈肉必定是高人气选手,厚厚一片,瘦中带肥,火候把握得正好,肉质爽口不失嚼劲,再蘸上秘制的酸甜酱汁,美味十足。古法明炉海鲈鱼没有丝毫腥气,酸汤开胃,鱼肉嫩滑夹杂着青柠的清香。咖喱蟹蟹肉饱满、紧实,搭配黄咖喱,极其入味,香气浓郁却不至于太过腻人 。
总体而言,星樾城的菜式出品无论是颜值还是口味都很不俗,只是分量较为精致,目前试业期间全单8.8折优惠,吃货们大可去感受一番“粤菜大佬”的东南亚风情。(刘韵)
