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欧洲首店开业 海底捞登上热搜
日期:[2019-04-30]  版次:[A16]   版名:[财眼]   字体:【

去年集团营收大涨近60%达169亿元

新快报讯 记者陆妍思报道 昨日,“欧洲首家海底捞”登上微博热搜榜。海底捞欧洲首家分店开在伦敦,人均消费在35英镑至40英镑。海底捞2018财报显示,海底捞去年新开门店200家,营业收入达到了169.69亿元人民币,同比2017年大幅增长59.5%。

人均消费达到35~40英镑

据了解,欧洲首家海底捞延续了其服务为王的经营特色,除了外国小哥拉面的动图刷爆社交网络外,光顾过的网友表示餐厅非常干净亮堂,就连厕所也相当高级,马桶是全自动感应的,除了洗手液、护手霜外,还配有一次性牙刷水杯、漱口水、棉签、化妆棉,甚至还有祖玛龙的香水供顾客使用。

不过欧洲海底捞的消费水平并不便宜,精品肥牛6.8英镑,招牌虾滑7.8英镑,人均消费在35英镑至40英镑(约合人民币260-348元),比起内地101.1元的人均消费高出不少。

员工薪酬支出逾50亿元

随着海底捞去年上市募集资金后加速扩张,海底捞2018年财报也迎来营业、利润双双大涨。

财报显示,2018海底捞的年度总营收入达到了169.69亿元人民币,同比2017年增长了59.5%,其中逾97%的收入仍来源于餐厅营业收入,达到了164.91亿元;利润则增长38.1%,从2017年的11.94亿元增加到了16.4亿元。

除去因为合同和其他原因关闭的七家门店外,海底捞在全球的门店总数已经从2017年的273家增加到了2018年的466家,其中36家开设在中国香港、台湾地区以及美国、新加坡等多个地区和国家。

在有关伦敦餐厅的微博留言中,有网友表示“菜品一般,钱都给服务员了”。财报也显示,员工薪酬成为了其最大的支出,目前集团员工数目达到69056名,大陆地区占了66219人,员工的工资、福利等支出为50.16亿元,同比2017年的31.19亿元增长了60.8%。而物业租金和其他开支则仅为6.85亿元。

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