新快报讯 记者胡珊霞 通讯员 黄毅报道 作为粤菜的主要发源地,广东将以美食聚人气、扩内需、树形象、惠民生,全力建设世界知名的“粤菜粤厨名城”。6月13日下午,佛山召开新闻发布会宣布将着力建设世界知名的“粤菜粤厨名城”,并实施粤菜师傅“1+5”系列工程,从餐饮人才培养、美食体验设施建设、原材供应、走出去、文旅餐饮融合等5个方面擦亮佛山美食金字招牌,推动相关产业高质量发展。
根据会议上发布的系列方案,佛山将利用三年时间,全面实施粤菜师傅“1+5”系列工程,市财政将连续三年每年投入1亿元支持粤菜师傅工程建设。计划至2021年,全市餐饮业零售总额达500亿元,年均增长10%左右;实现旅游产业总收入突破1000亿元,年均增长10%左右,全年接待游客超过6000万人次。
