新快报讯 今夏,一种酶让燕麦转化成燕麦奶,给植物奶市场带了新品,2018年上半年,燕麦奶在美国的销售额增长率达23%,冲击美国乳业。而2020年,一种新的植物奶藜麦奶将正式上市。
据悉,藜麦奶品类是燕麦奶创始人在植物奶领域探索创新的一项新尝试,它区别于豆奶、椰奶等常见植物奶类型。藜麦作为一种超级食物,其营养特性已经得到证明并被美国太空总署推荐,市场需求也在增加。(陈思陶)
