有“汉堡王”门店使用过期食材被央视“3·15晚会”曝光

针对7月16日,央视“3·15晚会”曝光汉堡王南昌市门店使用过期食品原料及修改原料有效期等违法行为,广东省市场监管局高度重视,第一时间部署全省市场监管系统开展对“汉堡王”品牌的连锁直营门店和加盟门店的监督检查。截至记者发稿时为止,广州、佛山、江门等地已有检查结果。

■新快报记者 陆妍思

通讯员 粤市监

广州:

4家门店存在不合规行为

据广州市市场监管局有关负责人介绍,广州市共有42家汉堡王门店,其中包括加盟店2家和直营门店40家。经连夜突击检查,未发现“3·15晚会”报道所涉及的违法违规行为,但现场发现4家汉堡王门店存在不符合规范要求的行为:两家门店存在食品及原料储存未能隔墙存放、食品安全管理员不在岗的问题;1家门店未亮证经营;1家门店未按温度要求储存食品、厨房垃圾桶未加盖等问题。

据介绍,上述问题已现场发出责令改正通知书,由属地市场监管部门跟进督促落实整改。截至记者发稿,广州市市场监管部门出动执法人员147人次,检查门店42家。

佛山:

发现食品安全管理不到位问题

佛山市场监管通报称,禅城区执法人员共检查汉堡王门店2家,均为直营店。检查中,针对汉堡王门店食品安全管理制度不完善问题,现场要求整改落实。南海区执法人员连夜迅速开展排查,共检查汉堡王门店5家,其中直营连锁5家。现场检查暂未发现存在偷工减料、对原材料更改效期标签标示、使用过期原材料制作汉堡等问题。

顺德区市场监管局对区内2家汉堡王门店开展专项检查,检查中未发现偷工减料、对原材料更改效期标签标示、使用过期原材料制作汉堡等问题。但北滘汉堡王门店存在现场未公示《食品经营许可证》及食品安全相关信息等问题,龙江汉堡王门店存在未按规范建设明厨亮灶等问题。

江门:

暂未发现相应的曝光问题

江门市场监管通报称,蓬江区市场监管局执法人员对餐厅开展全覆盖检查,汉堡王提供相应索票索证资料,面包等食品原材料均在保质期内,且不存在与晚会报道相关的不规范食品加工过程或食品隐患问题。执法人员暂未发现相应的曝光问题。新会区市场监管局执法人员经查,暂时未发现该餐厅存在晚会报道相关的食品加工过程不规范或者使用过期食品原料制作食品的情况和其他食品安全问题。