日前,中国白酒界新锐品牌“不忧酒馆”在广州发布了旗下一款高品质酱香作品君之酒。此款酒采用茅台镇酿酒古法“12987”酿造,在一年周期内,经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲、七次取酒,完成基酒蒸馏酿造的复杂过程。而这款基酒在窖藏了6年之后,再辅以20年的老酒酿造而成,口感醇香,温润如玉。
