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台山市
培训好粤菜厨艺 贫困户免愁就业
除了产业扶贫带动,如何提升贫困人口的就业技能?让他们有能力、有本事实现自主创业,同样是精准扶贫工作亟待解决的一环!所谓“造血式”扶贫、“授人以鱼不如授人以渔”都是在强调这一点。
因此,依托广东厨艺技工学校原本的师资力量,在台山市开办了首个“粤菜师傅”技能培训班,重点吸收有就业意愿的贫困人员参加厨艺技能培训,将“粤菜师傅”工程与精准扶贫、促进农村就业有机结合起来,就成了一项“示范工程”。江门全市7个市(区)目前已累计培训“粤菜师傅”342人,其中贫困户54人。
新快报记者在台山市广东厨艺技工学校的教学楼里,看到了参加第五期“粤菜师傅”培训班的学员们正在分别上着理论课和实践课,尤其是在实践课的现场,练刀功、起油锅……一派热火朝天、严肃紧张的景象。
广东厨艺技工学校成立于1982年,是广东省内唯一一家以“厨艺”二字命名的技工学校,一直坚持特色办学,包括全日制中专水平的学历教育课程、面向社会招生的级别考证短训班以及这个“粤菜师傅”工程专项培训班,最大的区别在于“粤菜师傅”工程培训班面向16至50岁、具有劳动能力的人员,尤其是建档立卡的贫困户,实行全免费政策。
“粤菜师傅”办公室相关负责人告诉记者,“粤菜师傅”2018年8月授牌开班,目前已是第五期,平均每期招收学员100人,进行为期40天的培训学习,从理论到实践,都可以得到比较系统的学习。
而且为了切实达成助力帮扶的效果和目的,每一期培训班结束后,学校都会协助举办现场招聘会,利用学校自身与广东省内多家餐饮企业长期合作的优势,带动学员尤其是贫困户学员就业。
据介绍,一到四期学员中有24名是建档立卡的贫困户学员,培训班结束后有12人选择了自主创业。学校工作人员不无骄傲地告诉新快报记者:“我们学校培养出6万多名学员,其中有5万多人在世界各地从事餐饮行业。”
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新会区
春风计划帮脱贫 从事家政增收入
针对一些家有重病患者而无法外出务工但又具备劳动能力的帮扶对象,江门市新会区会城街道组织启动了“社会介入精准扶贫”的专项就业帮扶项目“春风计划”,通过“社工+家政”的资源组合模式,依托新会彩虹社工中心、彩虹家政公司开展相关的职业技能培育和家政管家服务,培训方向从病患的日常护理到一般的家政技能甚至病人家属的心理疏导等方面入手。一方面提升这一部分帮扶对象在家庭护理中的专业度,另一方面也提升他们根据自身情况外出谋求钟点工等就业的几率,借以提高家庭收入。
江门市新会区彩虹社会工作综合服务中心副总干事林美嫦告诉新快报记者,精准扶贫对象珍姨就是“春风计划”的受益者之一。珍姨今年45岁,她的家庭状况属于因病致贫,老公彪叔几年前突染疾病,家庭支柱轰然倒塌,唯一的家庭收入来源没有了,还要为看病支出不少。而此前从未外出工作过的珍姨,一方面要照顾病人,一方面已上高中的儿子每月也有不少开销,生活十分窘迫。
但是珍姨是一个很要强也很聪慧的女性,参加了“春风计划”的家政技能培训后,如今的她已经在新会的某大型商场应聘了钟点清洁工的职务,每个月可以保证2500元的收入,而且不影响她在家照顾彪叔。
据介绍,“春风计划”每一期培训结束后,都会有专职的工作人员继续深入家庭进行跟访,随时了解情况,从个人层面到家庭层面再到社会层面,层层打通,提升被帮扶对象的生活自信,尤其是面对人生逆境,能以更积极的心态去调整和舒缓情绪,提升生活品质。
