新快报讯 记者徐绍娜报道 由广东省人力资源和社会保障厅、广东广播电视台联合打造,广东卫视承制的职业技能类品牌节目《2019技行天下》11月10日起将推出“湾区匠人”篇,通过八集纪录片讲述“粤菜师傅”、“南粤家政”、“先进制造”三大主题,聚焦粤港澳大湾区能工巧匠筑梦新时代美好生活的故事。
《2019技行天下》紧跟时代大潮,深耕广东,持续拓展“工匠精神”题材内容。节目总导演周炜介绍说,节目将打破专题式讲述,采用故事悬念式的手法,以小见大,走近粤菜师傅、南粤家政人员、先进制造业工程师等技能工匠的工作与生活,讲述他们为粤港澳大湾区美好生活建设而奋斗的故事,反映广东高质量发展成就。
节目开篇三集将穿越南粤大地,探寻广府、客家、潮汕美味背后的人的故事。节目第一集主题为《相遇》,将讲述老中青三代厨师如何通过烹饪精美粤菜,传承粤菜文化。其中,承德楼第五代传承人梁华兴,背负梅州最后一栋完整保存的围龙屋承德楼的传承使命,他遇见客家菜后,萌生改造承德楼的大胆想法。广东省非物质文化遗产潮州菜技艺传承人方树光,十余年如一日创新舌尖潮味,找到了能让潮菜文化成为年轻人认同并喜爱的方法。
