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用柚子做啤酒 附加值提升了二三十倍
日期:[2020-12-05]  版次:[A05]   版名:[时政]   字体:【
■琳琅满目的农产品让入场采购的市民流连忘返。新快报记者 林里/摄

2020广东消费扶贫柑柚产销对接(韶关、梅州)专场活动开幕

柚宝啤酒、蜜柚果干、金柚果脯、柚子酥……12月4日,2020广东消费扶贫柑柚产销对接(韶关、梅州)专场活动在广东东西部扶贫协作产品交易市场开幕,琳琅满目的农产品让入场采购的市民流连忘返。

据介绍,本次活动为期两天,旨在推动梅州柚、丹霞贡柑及各地特色产品展示展销,运用消费扶贫巩固脱贫攻坚成果。开幕活动上,来自粤港澳大湾区40多名采购商和柑柚种植地代表企业参展参会,现场还签订了多项消费扶贫合作协议。

■新快报记者 高镛舒

通讯员 粤农轩

仁化丹霞贡柑产量达30万吨

在韶关贡柑展区,韶关仁化县几家种贡柑的企业分别带来了自家贡柑,一个个呈淡黄色,果皮光滑。新快报记者现场取了一个贡柑打开,果皮薄厚大约一毫米,鲜嫩多汁。仁化县橘颂生态农业有限公司的曾振华告诉新快报记者,“今天参展的贡柑还没有完全成熟透,大约一个星期之后才是最佳时期,那时候的贡柑呈成熟的橘黄色。”

“我们一级果的甜度在13.5以上,大小在7厘米左右,一箱5公斤售价88元。”曾振华介绍道,该公司还设有丹霞贡柑品控中心,可以对贡柑的大小、色泽、糖酸度、瑕疵、空心、农残等关键指标做智能分选,并同步实现打蜡、包装一体化。

“年产量达30万吨,全县桔园飘香。”开幕活动上,仁化县农业农村局机关系统书记成晋荣带来了仁化县柑橘喜获丰收的好消息。因其种植规模、品牌优势、联农带农的效益,2019年,仁化县被农业农村部认定为仁化贡柑中国特色农产品优势区,贡柑产业带动了贫困户700多户2000多人种植,面积达4000多亩。

近年来,丹霞贡柑凭借脆甜多汁的口感、营养健康的特性,同时不断斩获品牌荣誉。今年5月,农业农村部农产品质量安全中心公布了2020年第一批全国名特优新农产品名录,仁化丹霞贡柑正式纳入全国名特优新农产品名录。

柚子啤酒年销售额两千多万元

“一瓶330ml售价5元,一箱24瓶108元。”下午1时许,在梅州柚展区里,柚子的深加工品深受现场消费者的喜爱,尤其是柚子啤酒,引来现场不少男性市民的围观,大家纷纷端起试饮询价。摊主是来自梅州市珍宝金柚实业有限公司的何庭。她端起一杯金柚啤酒介绍道:“我们是精酿啤酒,采用全麦芽和金柚原浆进行发酵,发酵周期比普通啤酒长。除了正常啤酒风味外,主要突显了金柚的色、香、味, 真正把金柚和啤酒融为一体。”

为什么会想到用柚子做啤酒呢?何庭告诉新快报记者 ,啤酒的体量大,用柚子做啤酒是他们的专利技术。除了柚宝金柚啤酒,该公司主营产品还有金柚果脯,金柚花茶,金柚洗发水、护发素、沐浴露,金柚原浆。

“虽然竞争大,但是做起来最能够消耗当地的柚子,解决果农卖果难的问题,带领农户脱贫致富。仅柚子啤酒这一项就能提升柚子20到30倍的附加值,目前全国各地都有销售,年销售额两千多万元。”何庭说。

当天,梅州市农业农村局现场推介梅州柚,并发布《2020年梅州柚采购指南》。梅州市扶贫工作局副局长陈远航表示,梅州高度重视并大力实施消费扶贫。据统计,2019年以来,梅州举办农产品产销对接活动近300次,通过线上线下渠道实现消费扶贫总额达47亿元。此外,梅州今年消费扶贫销售近27亿元,有效带动贫困户增收。

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