新快报讯 德克士继2020年10月限时推出植物鸡肉汉堡、植物肉鸡块等植物基产品,近日,德克士又与美国肉类和鸡蛋替代品制造商Eat Just合作,推出植物基鸡蛋产品。
据悉,德克士将在北京、上海、广州、沈阳、大连、长春、哈尔滨、海南等省市的500多家餐厅使用Eat Just用绿豆制成的“Just egg”,取代其早餐汉堡和贝果圈等产品中的传统蛋饼。
植物蛋的成本比传统鸡蛋更高,但德克士的新品售价并没有上涨。德克士方面回应媒体称,“现阶段,植物蛋本身价格远高于传统鸡蛋,但本次售卖是把推广植物蛋作为主要动机,而非单纯出于盈利的考量。”(陈思陶)
