筑牢农贸市场疫情防控安全线
■采写:新快报记者 谢源源 ■摄影:新快报记者 毕志毅
为落实好食品安全和农贸市场新冠肺炎疫情常态化防控要求,新塘镇开展了农贸市场核酸检测和重点环节食品安全检查工作,全面压实农贸市场疫情防控责任,严防食品安全风险隐患和防止疫情反弹。
据介绍,整规办、新塘医院、沙埔医院、各市场监督管理所,在疫情期间组织了全镇24家农贸市场和街市共计2440名从业人员,进行了全覆盖的核酸检测工作,检测结果全部为阴性;新塘镇整规办、监察室、组织办、辖区市监所在疫情暴发至今对各农贸市场进行了防疫工作和食品安全专项检查,共计检查了300多场次,出动工作人员3000多人次,出动车辆1000多车次。其间工作人员细致地检查了市场的场所围蔽、体温检测、每日消毒等疫情防控措施,检查了市场冻肉店和海鲜店进货台账。
督促全镇各农贸市场严格落实常态化防控措施,继续实施围闭管理,落实测体温和扫码(粤康码)工作。将新塘镇各市场按片区落实到个人,实施疫情期市场监管人员驻场监管制度,形成驻场值守工作台账;市场开办方签订责任状,落实主体责任,制订市场疫情防控工作方案,成立工作组,明确每个小组成员的疫情防控工作内容;三是经营者签订承诺书,承诺疫情期间不经营野生动物及其制品,保证落实清洁消毒措施,保证落实“1110”制度等。
开展“酒类”专项整治工作
鉴于近年来多地发生饮用自制配制酒导致中毒的事件,为防止类似事件发生,新塘镇组织辖区市场监督管理所开展“酒类”小作坊和销售业专项整治工作,对辖区内的餐饮单位(特别是农庄)、酒类经营业户进行配制酒专项检查。
2020年至今,对新塘辖区内24个市场进行全覆盖监管,采取市场方责任主体监管,新塘辖区市监所和镇食安办进行不定时巡查,发现一起取缔一起。对辖区内餐饮业、酒类销售业进行走访巡查,共检查酒类销售业户22家次、餐饮业户181家次(发现10家经营业户存在销售配制酒行为,现场销毁问题配制酒、散装酒等约30公斤);对有销售“酒类”业户派发《致酒类经营业户、消费者的一封信》,累计派发195张。
新塘多措并举 保障农贸市场食品安全
严查哄抬物价、严厉打击走私冻品肉、指导做好疫情防控工作……
农贸市场人流密集、卫生环境较差,却又是老百姓购买生活菜品不得不去的场所之一,因此,能否守好农贸市场,关系着餐桌上的安全和整个防控工作是否能取得最终胜利。新塘镇整规办联合各市监所结合实际情况,通过一系列措施,筑牢食品安全和农贸市场的疫情防控安全线。
做好食品供应,严格查处食品哄抬物价、制假售假、以次充好等违法行为,持续推进食品价格秩序管控与食品质量监督专项行动。开展疫情防控工作以来,共检查市场经营户7000余个次,出动执法人员2000余人次,全力维护了市场经济秩序稳定。
加强活禽经营管理。加大对各类活禽经营市场的巡查力度,督促市场开办方、经营户继续严格落实禁止售卖。督促落实食品安全管理责任。依法对入场食品销售者履行管理义务,督促食用农产品销售者严格落实主体责任,查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件,并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况,无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售。
严控冻品肉,严厉打击走私冻品肉违法犯罪行为,加大力度,查处走私冻品肉违法活动15宗,冻肉约191吨,抓获21名作案嫌疑人。新塘镇在开展打击整治冻品走私专项行动以来,走私活动已基本绝迹,整治效果明显,接下来将继续保持反走私高压态势,完善常态化反走私巡查制度,把握通道关全方位预防和打击走私犯罪活动,继续保持了打击走私工作的高压态势,认真组织开展打击走私专项斗争,积极与黄埔海关、上级公安机关、市场监管等部门协作配合,加强交流,共同研究当前走私活动的动态和反走私工作措施,严防漏洞,杜绝走私冻品肉现象再发生。
加强市场流通环节的巡查,新塘镇辖区市场监管部门加强对辖区范围内冷库和冷冻品销售业的巡查监督、指导从业人员做好疫情防控工作,完善冻品入货票据并做好相关台账,做到有据可依、有据可查。
通过张贴海报,拉宣传横幅、广播播放《疫情防控你我知》等方式加强禁售野生动物、规范经营及疫情防控知识宣传,引导商户积极配合落实各项防控措施,全面提高群众主动防控与依法经营意识。在出入口安排工作人员宣传讲解,提醒居民注意个人卫生,增强自我保护意识,出门佩戴口罩,勤快洗手,别碰野味,食物煮熟,尽量避免前往封闭或人流密集的公共场所等。
