调味品赛道玩家数量逐年上涨, 多家上市公司市值水涨船高
调味品赋予了食物新的意义,也承载了人们对生活的感知与表达。历经2004-2014年十年高速发展期,2015年后调味品行业增速放缓,市场格局不断优化,单一调味品集中度提升,复合调味品市场不断扩容,而如今,调味品市场规模也即将突破4000亿元。
同时,调味品赛道玩家数量逐年上涨,多家上市公司市值水涨船高。产品多元化与差异化的趋势背后,消费者更中意怎样的调味品?一二级市场同步发力,行业总体又呈现哪些新特征呢?
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调味品市场规模达到3950亿元 上市企业业绩亮眼
艾媒咨询数据显示,2020年中国调味料市场规模达到3950亿元。从市场竞争格局来看,随着中国调味品市场规模的不断扩大,催生了许多优秀的企业。其中海天味业集团作为中国最大的专业调味品生产企业之一,市值领先排名第二的颐海国际上千亿元,是最具市场竞争力的品牌之一,占据着最大的市场份额,是调味品行业的龙头企业。
在食品饮料各子板块中,调味品近5年涨幅 311.85%,千禾味业、海天味业、中炬高新、天味食品等公司近5年涨幅分别达1345.47%、1024.08%、521.56%、380.54%,表现出高回报高成长性。
稳健的业绩是支撑调味品板块持续上涨和资金青睐的内在动因。在头部调味品企业中,多数在2020年也交出了傲人的答卷。
营收方面,3家企业营收突破百亿元大关,分别为海天味业、梅花生物、阜丰集团,海天味业是唯一营收突破200亿元的企业;营收规模处于50亿元-100亿元之间的企业同样有3家,从高至低分别为安琪酵母、颐海国际、中炬高新。营收增幅方面,与2019年相比,12家企业营收保持增长,8家企业营收保持双位数增长。整体来看,无论是营收还是净利润,调味品上市企业呈现增长态势。
销量方面,餐饮和外卖行业的快速发展拉动调味品需求量持续增长。中国产业信息网的数据显示,餐饮渠道的人均调味品消耗是家庭烹饪的1.6倍。根据欧睿国际的统计,2020年我国餐饮行业人均零售额仅为427.9美元,远低于日本的1258.0美元和美国的1456.2美元。分析认为,未来随着我国居民消费水平的不断提升,人们外出就餐和食用外卖的频率有望持续上升,从而拉动调味品需求持续增长。
