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儿童营养剂怎么补?“觉得孩子缺”不靠谱
日期:[2021-11-16]  版次:[A15]   版名:[慧生活]   字体:【
■廖木兴图

孩子个头瘦小、爱感冒、不爱吃饭、注意力不集中……

孩子瘦小常感冒、身高比同龄人矮半头、不好好吃饭、背诵记不住……因为孩子生长发育中的不同表现,一些妈妈除了对一日三餐格外上心,还热衷为孩子购买营养补充剂进补。从常见的补充钙、铁、锌等矿物质,维生素A、B、C、D等,到宣称提高免疫力的乳铁蛋白、乳清蛋白,再到宣称缓解眼疲劳、预防近视的叶黄素,宣称提高记忆力、促进大脑发育的鱼油和DHA,产品五花八门。多位家长告诉记者,他们是观察孩子的表现和身体状况,自行购买儿童营养补充剂,或看到网上其他家长购买而跟风,并没有咨询医生。

孩子真的缺乏某些营养素吗?儿童专用的营养补充剂更有效吗?专家指出,正常发育、膳食平衡的孩子无需额外进补;营养补充剂的效果还是要看营养成分表、计算有效成分含量。

■新快报记者 陈思陶 通讯员 林惠芳

维生素D必须补 铁、DHA等营养素适当补

“在门诊中,补钙的问题受到很多家长关注,部分家长在没有补充维生素D的情况下,先给孩子补钙。”广东省妇幼保健院营养科夏燕琼主任医师说,但家长认为孩子缺钙,很可能是维生素D缺乏导致钙的吸收不良。她举例说,小于6月龄的孩子每日需摄入200毫克钙,母乳或配方奶粉完全可以满足这一需求,但母乳中维生素D含量不足,同时,皮肤晒太阳合成的维生素D受到季节、天气、地域、穿衣、肤色、年龄等多种因素影响,较难满足孩子生长发育所需,因此《中国居民膳食指南》(下称“指南”)明确指出,在6月龄内正常饮食的孩子无需补钙,但需要每日补充400国际单位(10微克)维生素D,并建议维生素A+D一起补充至3岁。

对于部分家长担心的维生素D等脂溶性维生素中毒问题,夏燕琼指出,当孩子出现明显症状并确诊维生素D缺乏时,治疗需要一定剂量,与预防所需剂量不同。日常生活中,一次食用几十万单位剂量会中毒,一般儿童每天最大摄入量是1000国际单位,偶尔一次摄入超过推荐量,家长无需多度担心。

夏燕琼医生建议6月龄后可以通过添加辅食进行补充,可从富铁的泥糊状辅食开始。通常情况下,孩子4月—6月后便需要引入富铁辅食,其主要来源有红肉,动物肝脏等。如果妈妈孕期有贫血,孩子早产或多胎,或辅食以谷物、薯类、蔬菜为主,缺乏肉类,更需要注意补铁。

对于DHA的摄入,夏燕琼表示,母乳喂养孩子的妈妈可以每周食用两三次深海鱼类,如三文鱼、小黄花鱼、金枪鱼、带鱼、鳕鱼等,丰富母乳中的DHA含量;如食用配方奶粉,市面上多数奶粉已经强化了DHA,无需额外补充。婴幼儿适宜的DHA摄入量为每天100毫克,如家长担心孩子DHA摄入不足,可进行计算:假如每百毫升奶粉含有10毫克DHA,孩子食用1升即可获得100毫克DHA,达到推荐摄入量。还可以在辅食中直接添加深海鱼类,每百克三文鱼含有1100毫克DHA,每周食用50克或每天约10克,即可满足所需。

“觉得孩子缺”不靠谱 进口儿童专用款也会踩坑

专家特别指出,家长根据营养补充剂宣传对照孩子的表现判断是否需要进补,容易走入误区。以孩子“吃饭不香”“食欲不振”为例,夏燕琼分析,锌缺乏容易出现偏食、挑食、食欲下降、异食癖等问题,但铁缺乏,或中医中的脾胃虚,也会出现同样的症状,家长仅凭孩子的一些表现来决定营养素补充是盲目的。又如孩子有缺铁的表现,但有地中海贫血,也不能随意补充铁剂,否则容易产生溶血等问题。

夏燕琼认为,由于网络及传播的发达,许多家长拿着营养补充剂的广告一一对照,自行给孩子进补,很容易补错了。除了维生素D,其他营养补充剂该不该补、该补哪些、该补多少,需要根据孩子的膳食情况、症状及医生检查来判断。

医生确认孩子是否需要补充营养素后,家长可以少交些“智商税”,但在选购产品上也需要谨慎。目前,各类营养素产品从剂型、产地到工艺皆有多种选择,但夏燕琼强调,归根究底要看产品标签、成分表,计算需补充营养素的真实含量,目前并没有研究证明剂型、产地或工艺对营养素的吸收有明确影响。

以补钙产品为例,夏燕琼告诉记者,某品牌儿童用钙片每片为750毫克,含钙量为300毫克;某款苹果酸钙片每片250毫克,含钙量仅有50毫克;某款儿童专用钙软糖,每百克产品含钙1667毫克,每块产品重3克,则含钙量约50毫克。如食用钙软糖补钙,每日需六至十块才能达到300毫克—500毫克钙的摄入量,但每块添加糖含2克,则在补钙的同时摄入糖高达12克至20克。

在维生素A、D产品上,部分国产产品营养成分含量充足,24粒售价约10元,同类型进口产品价格约100元。夏燕琼指出,部分进口产品添加浓缩果蔬汁、糖分、明胶等成分,颜色、口感更受孩子喜欢,或添加了促进营养吸收的成分,因此价格更高,但关键是所要补充的营养成分的含量,而非剂型、非原材料产地等。

吃得多不等于吃得好 应平衡膳食提升营养密度

“门诊中,我们需要根据孩子的膳食情况进行营养素摄入的判断。”夏燕琼表示,家长需要注意的是,孩子吃得多并不等于吃得好,从健康角度看,吃什么和吃多少同等重要,孩子的胃容量不大,要注意多选择营养密度高的食物。

营养密度是指单位热量食物中所含重要营养素如蛋白质、矿物质、维生素等的浓度,如同样含有100kcal热量的鸡胸肉和鸡汤(净汤)里,前者含有蛋白质约20.8g,后者含有蛋白质只有4.8g,前者的营养密度更高。

孩子胃容量有限,如果每天食用较多营养密度比较低的食物,看似吃得多,长此以往容易因营养素摄入不足而影响生长发育。因此,家长想让孩子更好地获取营养,需注重食物多样化、合理搭配,避免掉进孩子“吃得多还不长”的坑里。

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