新快报讯 2018年圣培露世界青年厨师大奖赛报名日前正式启动,大赛申请者年龄要求在18-30岁之间,具备至少一年专业主厨、副主厨或厨师主管经验。2月1日至4月30日期间,中国大陆地区的申请者可通过关注圣培露官方微信,查询大赛赛规并下载报名资料。
据悉,本届大奖赛将历时18个月,赛程横跨2017年、2018年。2017年赛程包括海选和区域挑战赛,全球总决赛将于2018年6月在意大利米兰举行。2016年,赛事吸引了来自全球各地共计3000多名青年厨师参赛。今年主办方将指定70名优秀主厨担任海选赛评审员,从包括中国在内的21个赛区各选拔出一名年轻主厨,大奖赛还将为这21名入围主厨每人指派一名导师,负责协助他们备战全球总决赛。(杨澍)
