成败皆因月饼来

5月23日,2014年冲深交所IPO遭否决的广州酒家再次上会终获证监会审核通过,将在上海证券交易所登场。这意味着餐饮企业在A股上市再次破冰——自湘鄂情于2009年11月上市后,A股餐饮企业便再无后来者。记者观察到,月饼在广州酒家的上市路上,扮演着重要角色。此次招股说明书显示,月饼毛利占广州酒家收入的半壁江山,而2014年广州酒家IPO遭证监会否定,恰是因为月饼销售的不确定性。

■新快报记者 陆妍思

招股书显示,广州酒家餐饮业务拥有15家直营店,1家参股经营店和1家加盟店,均位于广州。食品制造业务方面,有114家饼屋直营店,43家饼屋加盟店。食品和餐饮属于中端价位,家庭式消费发展良好。截至2016年12月31日,广州酒家资产合计13.28亿元,负债合计3.77亿元;2016年营业净利润2.66亿元。

值得注意的是,月饼毛利占广州酒家收入的半壁江山。招股书显示,2014年-2016年,月饼系列产品贡献的销售收入分别占公司主营业务收入44.61%、44.49%和41.99%,贡献的毛利分别占公司主营业务毛利的52.35%、53.19%和49.75%,为公司最重要的收入和利润来源。

广州酒家从2010年起启动上市进程,最初希望登陆深市,2014年遭证监会否决。据透露遭否决的原因,正是月饼销售的不确定性。

由于月饼和其他食品类产品对企业贡献率明显高于餐饮,因此,广州酒家此次招股募集资金的流向也偏向于食品类。招股书显示,广州酒家计划公开发行5000万股,每股1元,募集资金6.15亿元,用于5个方面的项目建设,其中涉及食品类的资金3.79亿元,占比超过六成。