很多“吃货父母”把伙食质量与众评也列入了入学考虑因素。

在瑞典,大学前各年级的学生都享受免费午餐,抗饥饿能力差的小朋友们还有课间加餐,有的学校还提供早餐。

“民以食为天”,这句话在瑞典同样适用,很多“吃货父母”把伙食质量与众评也列入了入学考虑因素,很多学校也是绞尽脑汁,把伙食办出了花儿来!

我家娃们在的学校伙食在斯德哥尔摩据说是数一数二的,能不能成才咱先放一边不表,这祖国的花朵们首先要成材啊,吃得好,身体健康最重要。

有的学校有专门的食物供应商,或者像我们就读的学校一样,厨房有专业的厨师工作,采用精选的绿色有机食材,精心打造菜单。光有传统的瑞典食物——很多人戏称瑞典为丸子国,所以你一定猜得到是啥——还有传统的瑞典豆汤什么的不够,还要加上什么意大利酱面、德国香酥煎猪排、泰式浓香椰奶咖喱、土耳其烤肉啥的,配上新鲜沙拉,免得孩子们吃烦喽。

在瑞典素食很流行,很多孩子因家人的影响或者突然有一天觉得小动物被吃掉好可怜,就不再吃肉了,比如我的朋友古尼拉因为自己的小马去世,从五岁起不再吃肉,到现在五十岁了坚持纯素,从未改变过,没事,学校可以搞掂,有喜好不怕,总有一款适合你,这不有的学校为了吸引学生,每天提供肉食、素食、鱼产类不同菜单供学生们选择。

但这还不够,每个孩子的特殊要求绝不能掉以轻心,瑞典人是出了名爱过敏的,对各种有过敏嫌疑的食物小心谨慎。到了瑞典我才逐渐了解,原来有人会对奶蛋过敏,有的对坚果过敏,有的则乳糖不受、麸质过敏……甚至还有人苹果等水果都不能吃,这些特殊要求学校都要一一照顾到,开学的时候统计好报到厨房,各种食物标好成分,发电子菜单给家长,为自己的孩子选择菜单。

如果有特殊需要还可以单独备饭,认真对待,因为不能小看学生们提出来的过敏食物要求,否则后果可能很严重,一颗小小的花生都就可能会让一个孩子因过敏而无法呼吸,甚至有生命危险。

学校的伙食也是大家的事,这不有个著名的瑞典厨师还做了档电视节目,到各个学校参与厨房的工作,一起找问题,比如有的学校采用很多半加工产品,营养搭配不合理等,统统展现在大家面前,引起大家的关注,改善它!免费的午餐也是有要求的!

丹 枫

瑞典斯德哥尔摩

企业经理