星巴克
星巴克亚洲首家全沉浸式咖啡体验门店——星巴克臻选上海烘焙工坊日前开业,这是星巴克继西雅图臻选烘焙工坊落成三年之后全球第二家臻选烘焙工坊,面积达2700平方米。
整个工坊以咖啡色和焦糖色为主调,圆形剧院式建筑的大门为它带来了更多的仪式感,将门外的喧嚣隔开。内里最惹人注目的是一座巨型铜罐,由工匠手工打造而成,罐身饰有1000多个中国传统印章和篆刻图案,古风和工业风混搭,奇幻感十足。作为整体体验的一部分,顾客还可驻足感受包括提供多种煮制方式的三个吧台在内的多个工坊景点,可以在3D打印而成的茶瓦纳吧台感受特调茶饮,可以在首次亮相亚洲的焙意之吧台享受意大利纯手工美食,也可以静静仰头欣赏由一万个六边形组成的木制天,据说它的设计灵感来自于意式浓缩咖啡机的增压手柄。
数字科技体验也是这间门店的一大特色。在店内用手机登录上海烘焙工坊的手机版网页“线上工坊”,通过增强现实AR功能扫视四周,可观看到咖啡烘焙、生产及煮制的全过程。
此外,周边文化产品在烘焙工坊里也非常丰富,除了杯子、笔记本之外,这里还有衣服、帽子、包包、鸡尾酒酒具、雨伞等等,其中不乏和中国新锐设计师跨界作品,如和设计师张娜合作的再生棉手绘系列,每个包包都以再生棉制作,包形休闲而时髦,并印有表达环保理念的手绘插画,麻袋成衣系列则运用运输咖啡生豆的麻袋制作,辅以经典的夹克等款式,十分特别。
