新快报讯 中国复合调味料产业在新的经济形势下如何发展?尤其是如何把握住国际发展机遇?在日前举办的2018国际复合调味料及调味食品配料产业峰会上,行业专家、企业代表等诸多业内人士对此进行了探讨。

根据国家统计局统计,2017年我国调味品和发酵制品销售收入为3097.40亿元,同比增长8.9%;利润总额为330.50亿元,同比增长为12.9%。利润增长高于销售收入增长,消费升级意愿明显。结合此次峰会“聚焦 变革 融合”的主题,中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云表示,在食品饮料产业集群中,调味食品的市场发展越来越受到重视和青睐。随着中西交往的增多和贸易的增大,中国复合调味料将有更多的机会和更大的国际市场。他建议,把市场研究透,把产品做好,把用户体验和消费者满意度做好,制定行业标准,每年举办中国调味料博览会,多进行国内外技术交流和考察,推动中国调味料走向世界。

这个变化得到了中国调味品协会复合调味料专业委员会主任、太太乐董事长荣耀中的应和,荣耀中透露作为行业细分领域的龙头企业,太太乐不仅鸡精产销量规模遥遥领先,而且出口到了全世界各地,目前中国鲜味科学技术也领先于世界水平。峰会上来自多国的代表还就中国调味料在国际市场的影响及如何拓展国际市场进行了探讨。对于中国调味料在国际市场上的拓展,太太乐总裁张西强交流了三个思路,一是响应“一带一路”倡议,在当地寻找合作伙伴;二是创新营销,开拓新渠道。三是抱团取暖,欢迎有条件出口的企业相互合作,共同开拓国际市场。(唐李逍)