陶陶居
陶陶居首家西关庭院概念店开业庆典日前在广州东方宝泰购物广场举行,以西关大屋的园林环境特色,为食客带来全新体验。当天,陶陶居与鼎湖山泉亦宣布进行战略合作,将传统广府名点与山泉水、茗茶、老火靓汤结合。陶陶居的行政总厨表示,煲汤秘诀在于慢熬细炖,所谓“煲3炖4”,用好水才更让食物中的营养成分保留在汤汁中。
