新快报讯 日前,首届“李锦记杯”希望厨师创新创业大赛在四川雅安举行。
大赛以“致敬改革开放40年”为主题,根据现场提供的有限食材,设计制作创新菜式,争夺“最具创新创业头脑”奖项,最终“大道之简队”胜出并获得“李锦记创业基金”。“李锦记与成都市财贸职业高级中学校合作已有6年,共同培养的希望厨师共205名,至今已顺利毕业95名。”李锦记中国企业事务总监赖洁珊透露,“褪去当初的青涩与懵懂,他们有的已成长为厨师长,走上管理岗位;有的则回乡创业,成为后辈的学习典范。”(杨澍)
