广州保利洲际酒店的米其林餐盘奖得主恰餐厅及酒吧近日推出乌拉圭和牛套餐,带来别具特色的乌拉圭和牛风味。12月12日至13日间,餐厅还特邀来自委内瑞拉的客座主厨Juan Campos主理四道菜式。Juan在西班牙学习厨艺,烹饪风格尽显南美风情的奔放,炭烤乌拉圭和牛M7级T骨通过炙烤,保留牛肉本味,软嫩适口。