Emmelyn餐厅位于珠江新城,设计风格法式十足,酒吧区古典,就餐区摩登,法国骨瓷餐具、奥地利Zalto酒杯等细节则彰显了餐厅的高标准。
作为一家地道的法式餐厅,Emmelyn严格按照标准的fine dining就餐流程,从餐前面包、开胃小食,到餐后甜品特色手工巧克力,每个环节都不落。餐厅的行政主厨Raymond Lim说,这是他对现代欧式餐饮艺术的执念,以及对美食毫不松懈的坚持。也因此,在Emmelyn,每一季的食谱都不会相同,Raymond带领团队根据不同的季节,甄选新鲜的顶级食材,如波斯顿龙虾、玛格丽特河M9和牛肉眼、吉拉多尔生蚝等,再通过传统与现代创意融合的烹饪方式,奉上一顿精致大餐。
