新快报讯 近年来,植物肉潮流风靡全球,通过分子生物学改变豆类的蛋白结构制作的肉类更环保、更健康,受到资本青睐,逐渐走上消费者的餐桌。
但据Beyond Meat日前披露的2021年第一季度财报,该公司营收1.08亿美元,比去年同期增长11.4%,但低于华尔街预期的1.13亿美元;净亏损2730万美元,调整后每股损失42美分,也超过了华尔街预期的19美分。相比去年同期,该公司为盈利状态,净盈利180万美元,调整后每股盈利3美分。该公司称从2020年初开始爆发的疫情为造成这一状况的主要原因。
据英敏特报告,在中国市场上,有三分之二的受访消费者听说并愿意尝试植物原料生产的肉食品。
(陈思陶)
