“梦里不知身是客,徘徊侨乡故里间;秋水长天思如潮,银河满溢浩如烟。”中秋佳节前,汕头市重点创新设计平台汕头工业设计城借助侨乡的文化底蕴,以限量珍藏茶礼,设计成具有汕头地标元素的国潮范儿中秋礼盒,十分抓人眼球,“这不是我们第一次设计创意中秋礼盒,2020年我们以‘纪念汕头开埠160年’和‘汕头经济特区成立40周年’为契机,结合潮汕地区的省级非物质文化遗产名录项目设计的‘百年明月’中秋文创礼盒也很有味道。”运营总监卢欢妮在接受新快报记者采访时介绍说。
■采写:新快报记者 陈斌 ■图片:受访者提供
文创礼盒 汕头美食与文化的标签
“汕头工业设计城是2019年3月份‘开城’的,是汕头市的重点创新设计平台,整合设计全产业链,形成第一个‘创新设计的共生体’,也是广东省内的第二家工业设计城。”卢欢妮告诉新快报记者。广东省妇联评定的三八红旗工作室、广东省侨联评定的南粤侨创基地、汕头市妇联评定的汕头市巾帼创业示范基地等一系列产学研基地,让工业设计城集中了一大批非物质文化遗产传承人的优秀女性,因此催生了中秋文创礼盒的创意。
“‘百年明月’文创礼盒分上中下三层,最上面一层是潮汕地区特有的朥饼,第二层是凉果,第三层是用潮汕抽纱工艺中的通花钩编的红桃粿形状的杯垫。”卢欢妮一边展示礼盒的图片一边说。
朥饼,是流传至今的汕头非遗美食,最大的特点是把猪油揉进面里和加入到馅料里烤制而成,制作工序繁杂,朥这个字,在潮汕方言中指代的就是“猪油”,猪油让酥皮的酥薄脆口感被充分调动,更关键的是一直到现在朥饼的制作工艺仍然遵循着潮汕地区几百年的传统手艺,“文创礼盒中的朥饼,是60多年历史的老字号苏南朥饼,它更多的是代表某种乡愁,代表亲人的团圆和圆满,更是身在外乡的潮汕人对家乡的思念。”
潮汕抽纱工艺源于潮绣,潮汕地区的民间艺术既受内地中原文化的影响,又在开埠之后广泛吸纳外来文化,既有潮汕地区的地方特色,又渗透融合了东西方文化的精粹,抽纱工艺在沿海一带的城乡并不罕见,但唯独潮汕称之为抽纱,其中“通花”工艺更是钩编类工艺中的翘楚。“粿的地位在我们潮汕地区是非常高的,凡是用米、麦或其他杂粮加工成的食品,基本上都能称为‘粿’,可以说,‘粿’也是潮汕的代名词之一。”而红桃粿,因造型和色彩成为体现节日美满喜庆的首选。“我们特地选了‘中国红’的正红色,并且在传统的钩编工艺之外给粿印过胶以定型,尝试了很多次才成功的。”卢欢妮笑着说。
平台机遇
在手作技艺中发现并成就自己
在卢欢妮看来,相对于男性而言,女性这个群体的综合画像更趋于柔软,更带感性,也更心灵手巧,这样的特质造就了女性通过手工技艺表达文化的能力更具备优势。“所以省妇联举办这样的大赛,提供给女性的平台和机会就特别好,等于给女性提供了一个发现自己能力和找到自己的机会。”
不少女性实际上并不知道自己持有传统技艺的能力,可能也不清楚自己具备创新的思维,但事实上女性的设计能力、创新能力很可能超乎她们自己的想象,“借助大赛这样的平台发挥女性所长,帮助她们找到成就感甚至新的就业创业机会,是非常好的途径之一。”
大师寄语
致2021年广东省妇女手工创业创新大赛所有参赛者
卢欢妮
“女性的设计能力创新能力超乎自己的想象,通过创业创新大赛的平台,发挥自己的所长,发现自己,找到自己,积极展现并且推广自己。”
2021年广东省妇女手工创业创新大赛
从事手工设计、制作和服务的个人和团队均可参赛,参赛项目的创始人或主要负责人须为女性。
大赛采用在线报名方式,个人、团队或企业均可登录官方报名网站注册账号并在线报名。
网址:http://www.dwqtac.com
报名截止时间:2021年9月25日
