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以服务求发展 职教扶贫显成效
日期:[2022-06-16]  版次:[A06]   版名:[城事]   字体:【
■2021年9月9日,顺德职业技术学院师生在新建成的智慧教室里上课。

顺德职业技术学院:

顺德职业技术学院(以下简称“顺职院”)成立于1999年,是中国特色高水平职业学校和特色专业建设计划建设单位。顺职院党委副书记刘毓介绍,顺职院近年来不断加强内涵建设,坚持以服务求发展的理念,注重服务国家西部大开发、东北振兴、东西协作等重大战略,全面推进东西部职业院校对口帮扶和院校合作,助力职业院校协调发展。

推进东西协作

结对帮扶多家职业院校

甘肃培黎职业学院、黑龙江职业学院、双鸭山职教集团、贵州台江县中等职业学校、新疆喀什职业技术学校、广东罗定职业技术学院、广东新兴理工学院……从省内到省外,从东北到西北,顺职院近年来积极响应《职业教育东西协作行动计划(2016-2020年)》,与多家职业院校签订全面结对帮扶协议,形成了定期会商、深度合作、运转高效的工作机制,合力推动解决职业教育发展中的突出问题,努力形成可复制的职业教育先进经验和做法。

在院校协作上,顺职院多措并举。首先,以联合培养“解近急”,正面对口帮扶区域高素质、高技能专业人才短缺问题,积极探索“3+2”贯通培养等合作办学模式,为区域经济发展培养急需人才。其次,以专业建设“强根基”,通过院校协作,结合学校专业特色与区域优势,与结对帮扶院校进行专业共建。此外,以师资培养“保长效”,利用清华大学继续教育学院等优质资源,开发德国“双元制”师资培训班等培训项,采用线上线下混合式教师培训模式,共开展结对帮扶院校师资培训逾8000人。

十年来,顺职院依托顺德丰富的企业资源,积极探索校企合作、产教融合的新模式。目前,该校在海尔集团华南大区设立教育部徐言生技能大师工作室海尔工作站,并作为培黎职业学院机电一体化专业产教融合基地,与双鸭山职教集团合作共建“双顺智能社区居家健康养老技术研发培训中心”。采访中,顺职院能源与汽车工程学院教师徐言生表示:2020年,山丹培黎职业学校“升级”成甘肃培黎职业学院。学校目前正在探索职业教育”2+0.5+0.5”的办学模式,即在培黎职业学院就读两年后,到顺德职院就读半年,再到珠三角地区的企业实习半年,这样可以让学生尽快适应珠三角制造业环境。

成立“厨师学院”

创新粤菜人才培养模式

2018年6月,顺职院依托顺德作为粤菜重要发祥地、“中国厨师之乡”的地方产业特色与专业优势,成立了顺德厨师学院,在传承、弘扬顺德美食的同时,打造培养千千万万顺德厨师的重地。

“学院聘请了46名中国烹饪大师、中国烹饪名师等为兼职教授,高起点培训粤菜师傅,并面向四川、贵州、广东等地开展厨艺培训,落实对口帮扶,助力乡村振兴。”顺德厨师学院院长陈健向记者介绍,该学院先后在甘肃山丹培黎学校等地建成7家顺德厨师学院分院,在广东湛江等地建设8家顺德厨师学院校外培训基地。截至目前,该学院通过“集中培训”和“送教上门”两种方式,累计开展培训175期,培训学员超过1万人次,社会人员全部就业,建档贫困户1229人全部脱贫,成为职业教育探索精准扶贫新模式上的生动缩影。

来自四川凉山州美姑县的彝族小伙海来普铁是顺德厨师学院的学员之一,三年前,他来到顺职院参加“粤菜师傅”培训班后返乡创业,在家乡创办了农家乐,日子过得如火如荼,用学到的手艺走上脱贫致富路。

除了对口帮扶,顺德厨师学院还联合地方行业企业,创新粤菜师傅“名校联名店,名店出名厨,名厨带名徒,名徒成名厨”人才培养模式,高质量培训粤菜师傅。2020年,该校入选教育部第三届省属高校精准扶贫精准脱贫典型项目。

■策划:刘浩 统筹:新快报记者 王娟 本版采写:新快报记者 徐绍娜 王娟 实习生 陈海丹

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