同店销量均下降

当地时间7月30日，两大咖啡连锁品牌星巴克和瑞幸咖啡分别公布了2024年4月-6月的财务数据。其中，瑞幸咖啡营收实现了显著增长，星巴克中国营收虽环比上涨5%，但同比却下降逾10%。然而，两家品牌的同店销售均出现下降，其中星巴克下降14%，瑞幸自营门店更大降20.9%。受此影响，瑞幸咖啡股价连续两日下跌，跌幅逾5%，在一定程度上反映了市场对瑞幸咖啡当前财务状况及未来前景的担忧。不过，星巴克股价却在连续上涨，7月31日上涨达2.65%。

新开门店数均不断增长

财务报告显示，第二季度瑞幸咖啡营收为84.03亿元，同比增长35.5%，创单季营收额新高。由此，整个上半年，瑞幸咖啡的营收达146.81亿元，同比增长38.0%。

报告期内，瑞幸咖啡净新开门店1371家，总门店数量达到19961家，包括13056家自营门店和6905家联营门店。其中，自营门店的收入为62.77亿元，同比增长39.6%，但同店销售额同比下滑20.9%；联营门店的收入为18.50亿元，同比增长24.5%。

今年7月，瑞幸第20000家门店在北京开业。随着门店规模的持续扩大，瑞幸的用户规模也得到了提升，报告期内瑞幸平均月度交易客户数量达6970万，较2023年同期的4310万同比增长61.8%。

星巴克在报告期内营业收入91.1亿美元，同比下跌0.6%；净利润10.55亿美元，同比下跌7.62%。其中，星巴克中国收入7.34亿美元，同比下跌10.71%。

星巴克全球同店销售额也下降了3%，中国同店销售额更是下降了14%。报告期内，中国市场新增门店213家，新店数同比增长约13%，新进入38个县级市场。资料显示，目前星巴克中国已在超过900个县级市场拥有7306家门店，星享俱乐部会员总数超过1.32亿，90天活跃会员达到创纪录的2200万，较上一季度增加100万，会员销售占比达到达75%。

声称要避免“价格战”

“对二季度的业绩表现总体满意，这其中既有天气等外部因素好转的影响，但更多的还是来自于我们主动调整和瑞幸模式优势充分发挥的结果。”在电话会议上，瑞幸咖啡董事长兼首席执行官郭谨一表示，2024年下半年将利用加强供应链和增加的门店，向不断增长的客户群推出更多创新和高质量的产品。值得一提的是，不少消费者发现，今年瑞幸减少了现金券等福利的发放，且9.9元适用的产品越来越少。

针对中国市场的“价格战”问题，星巴克中国联席首席执行官刘文娟在发布财报时也指出，在促销活动频繁的竞争环境中，星巴克保持高度克制，避免“价格战”，“星巴克不会通过牺牲经营利润率换取销售额。会通过有节奏的门店拓展规划，挖掘巨大的蓝海机会，并保证门店一流的回报和盈利能力。”

尽管声称避免“价格战”，但今年以来，星巴克加大了赠送优惠券的力度，在某些团购渠道以及直播间渠道，消费者可以通过抢优惠券买到低于门店售价的咖啡，包括3杯咖啡49.9元，2杯39.9元、1杯19.9元等。

■新快报记者 陆妍思