观众说，这里的氛围和传统学术讲座完全不一样
讲者说，分享更像脱口秀，氛围轻松且富有互动感
“学术”和“酒吧”，两个看上去不太搭配的要素，正以“学术酒吧”的模式，在年轻人的圈子里刮起潮流风。
“把知识酿成酒，为学术碰次杯。”今年以来，“学术酒吧”在北京、上海等地迅速兴起。这种将知识分享融入酒吧氛围的新形式，吸引了许多对学术话题感兴趣的人参与。最近，这股风开始刮到广州。
“人们一边品酒，一边聆听关于文学、科学或艺术的讲座，进行不同主题的分享，让知识传播突破传统课堂的限制，走向更开放、更轻松的新空间，为酒吧增添了一份文化的深度与温度。”有观众如是说。
打工→创业
打造以分享和表达为核心的空间
日前，在广州天河的“克莱因homebar”里，一场围绕《俄狄浦斯王》的哲学讨论吸引了数十名听众盘腿而坐，认真听讲。这里既不是课堂，也不是论坛，而是一个由主理人农沃达策划的“学术酒吧”。
今年7月，刚经历公司“优化”的农沃达，在偶然间了解到“homebar”（家庭酒吧）这一形式，并萌生了创业想法。正当他思考如何包装这一概念时，北京、上海等地的“学术酒吧”风潮开始流行。他坦言，这波热潮正好为他的创业提供了契机。“我希望打造一个以分享和表达为核心的空间，而不是单纯的社交场所。”他通过整合资源和构思，结合自己的学术背景，开创了当时广州市面上首家“学术酒吧”。
首场活动的筹备过程并不轻松。尽管农沃达保留着研究生时期的人脉和学术资源，但他仍希望吸引更广泛的听众。他在社交平台发布活动计划，意外吸引了一名中国科学院地球化学系博士的主动参与。首场活动以“地球的诞生”为主题，用科普的语言讲解复杂的内容，让观众在轻松的氛围中收获新知识。在与主讲人合作的过程中，农沃达逐步摸索出内容策划的方向：主题要贴近日常生活，易引发兴趣，同时保证知识性和启发性。
自9月中旬以来，“克莱因homebar”已举办十余场活动，涵盖文学、哲学、科学、艺术等多个领域。例如，哲学讨论以“理性与命运”为主题，科学分享则聚焦“生命的起源”。这些选题不仅吸引了观众的眼球，还激发了深入讨论。农沃达告诉新快报记者：“我们追求的不是严肃的学术讨论，而是通过浅显易懂的形式，激发参与者的兴趣。”他认为，这样降低了参与门槛，同时拓宽了知识传播的边界。
书香+微醺
一手酒票一手小酒，微醺落座
中山大学附近的学而优书店二层，因一间名为双鸭山小酒馆的精酿啤酒吧，正成为热爱知识分享的年轻人聚集的新场所。这家小酒馆将书香与微醺融合，为“学术酒吧”增添了一抹新的特色。
一个周六晚上7点半，酒吧内只有三四名工作人员，气氛显得有些冷清。“刚才下了点雨，又降温了，会不会没人来？”有人说。这种担忧并非没有来由，学而优活动负责人老汪回忆道：“第一期活动时，因为没有太多宣传，我们很担心人太少，没想到当晚以及之后的每场活动都吸引了三四十人，这才让我们逐渐有了信心。”为了保证活动质量，现在每期讲座网络预约人数被控制在30人左右，约10个席位留给现场消费的顾客。
临近晚上8点，店内陆续来了30多名观众。一入店，大家会在名单上找寻自己的名字，签到完成后，方可领取一张写着“欢迎加入双鸭山微醺学术会”的酒票。紧接着，观众需要点一杯小酒，等候制作期间，大家会找个座位坐下，起身取酒时亦不忘用随身的东西霸个好位。新快报记者留意到，现场有13款低度数小酒供挑选，价格在38-68元之间，除了价格，菜单上还标注了酒精含量和风味。
分享会开始后，人数逐渐增多，最多时接近50人。一些没有座位的观众端着酒杯站在一旁。记者观察到，观众年龄普遍在20至40岁之间。一个半小时的分享会，仅有不到10人提前离场，空出的座位又很快被补上。观众中有人用手机拍摄分享内容，有人用笔进行记录，也有人一边品酒一边听讲，氛围轻松而专注。
今年“学术酒吧”的风潮蔓延开来，老汪回忆道：“我们团队注意到这股潮流，便大胆尝试在书店基础上改造。没想到活动会这么火爆。”她分析了这一现象的原因：一是这种形式在其他城市的成功案例说明年轻人有兴趣；二是书店和酒吧的结合加上中山大学的地理优势，为活动提供了稳定的客流保障；三是酒吧开张时，恰逢中大校庆，吸引了不少校友和读者，加之社交媒体的传播，活动迅速走红。
谈及如何挑选讲者和控制活动成本，农沃达和老汪均表示，最初主要依靠熟人邀请，随着活动影响力扩大，越来越多的讲者通过推荐或自荐加入，这也大幅降低了讲者支出。他们会优先选择有学术背景和演讲经验的讲者，以确保活动质量和观众体验。
主讲人眼中的“学术酒吧”
分享更像脱口秀，氛围轻松且富有互动感
在双鸭山小酒馆，清华大学文学博士、广外教师、作家林培源以《方言文学运动与“新南方写作”》为主题展开分享。这场讲座吸引了众多文学爱好者，观众们围坐在与讲者相隔半米开外的地方，近距离感受文学与方言碰撞的精彩瞬间。在柔和的灯光下，一杯精酿小酒前，身着深蓝色Polo衫、戴着一副窄边框眼镜的讲者娓娓道来，现场氛围轻松亲切。
林培源坦言，接到好友（小酒馆老板）的邀请后，他当天下午便答应参与。“写作者和研究者需要走出书斋，在公众场合普及文学知识，与感兴趣的人交流分享，这是一种责任，也是一种尝试。”尽管开讲前嗓子不适，他仍通过一杯小酒缓解紧张，并将课堂上的幽默互动融入讲座，逐渐进入状态。好友曾特别叮嘱他“要有网感”，他也顺利地驾驭了这一新颖形式。
相比传统会议室的讲座，林培源认为“学术酒吧”的分享更像脱口秀，现场氛围轻松且富有互动感。“在课堂上，我通常站着授课，而在这里我可以坐着，与听众环绕在一起，像朋友间的对话。”他表示，课堂教学需要系统性和循序渐进，而“学术酒吧”的分享则可以打破规整的框架，更具灵活性。“听众提出的问题往往与他们的真实生活息息相关，而不仅仅是学术探讨，这让我感到特别新鲜。”
他注意到，观众不仅认真听讲，还积极拍照记录，甚至就分享内容提出问题展开讨论。“我原本担心喝酒的环境可能会让人心不在焉，但实际效果出乎意料。很多观众的专注和提问让我非常感动。”林培源告诉新快报记者，观众的提问不仅引发了他对方言文学和现代写作的重新思考，还唤起了听众对自身经历的反思，这种效果课堂上较难实现。
传播学术知识很重要，更重要的是激发兴趣
与林培源通过受邀参与不同，来自中科院地球化学系的郝燃博士则笑称自己是“自投罗网”。郝燃在广州的一间学术酒吧进行了题为《板块构造与大氧化——生命的起源之谜》的分享，吸引了众多对科学感兴趣的观众。他透露，早在读研期间，他便萌生了“学术与酒吧结合”的想法，“没想到多年后这个概念成为现实。”
郝燃告诉新快报记者，他是在社交媒体上看到酒吧活动的宣传后主动联系主办方的，并成为首位分享科学主题的讲者。“传播学术知识很重要，但更重要的是激发大众的兴趣。自然科学本身具备一定的普及性，只要脱去专业术语的外壳，内容就能让外行人理解并感兴趣。”
相比文科类讲座，郝燃的地球化学研究领域专业性更强，对普通观众来说理解门槛较高。为了在保留学术深度的同时让内容通俗易懂，他用生动的案例讲解板块构造等复杂概念，让观众轻松抓住核心内容。“‘学术酒吧’不是专业授课场所，所以，分享的过程更多的是一种轻松的兴趣引导。我希望这些小科普能为大家种下探索科学的种子。”
郝燃还特别关注听众的知识背景。“我会让听众先简单介绍自己，以调整分享内容的难度。”尽管听众知识水平参差不齐，他依然努力寻找共同点。当天，他与一位哲学背景的听众展开了跨学科讨论，对方用哲学理论解读自然现象，让他深受启发。“这种随机的互动在学校讲座中很少见，却能带来新的视角和体验。”
观众眼中的“学术酒吧”
“不仅是兴趣体验，更像是学术调研”
中山大学大二学生小何近日在朋友的推荐下，首次参加了酒吧举办的微醺学术会。小何直言，吸引他参加的原因是自己对方言文学的浓厚兴趣。“这个主题很吸引我，主讲的内容让我眼前一亮。”他说道。
整场活动中，小何认真用纸笔记录主讲人提到的书目与观点。有趣的是，作为一名在四川出生、深圳长大的年轻人，他对潮汕方言文学表现出极大的兴趣。“听完讲座，我才意识到自己对家乡方言的了解其实很有限。”分享会不仅拓宽了他的视野，也让他开始反思自己与家乡文化的关联。“接下来，我想搜集和阅读更多四川方言的相关书籍，借此增进对家乡文化的理解。”
“对我来说，这不仅是一次兴趣体验，更像是一场学术调研。”旅游管理系毕业、现从事高校教学工作的何女士这样评价“学术酒吧”活动。她对酒吧文化研究颇感兴趣，而这种结合学术讲座与酒吧氛围的活动形式吸引她前来“蹭热闹”。何女士认为，这种将严肃学术融入轻松氛围的尝试令人耳目一新，酒吧的社交属性让人更自然地表达见解，增加了活动的吸引力。她也期望在条件允许的情况下，邀请更多权威专家进行分享以提升学术深度，改进时需要考虑到资源和实际操作，避免过于学术影响了观众的接受程度。
“因兴趣而参与，比课堂教育更有效”
“这里的氛围和传统学术讲座完全不一样。”在网上“刷”到并参加此活动的研究生小李这样评价。“这里的座位是零散布置的，而不是一排排紧挨的椅子。”小李说，每位观众都能领到一张印有主题的讲座纸，上面留有大块空白供记录。小李是认真利用这张纸的人，听到有意思的观点，她都会记下来，还会把老师的PPT拍下来存在手机里。“我是文科专业，正准备出国留学，这次的主题和我的专业方向相关，主讲人又有留学背景，所以和朋友一起来了。”
艺术学博士“羊三”女士既是多场“学术酒吧”的观众，也是“主动请缨”的主讲人。她特意在自己开讲前，参加了两场活动，观察观众的反应和现场氛围。“大家因为兴趣而参与，这种学习方式比课堂教育更有效。”“羊三”表示，兴趣驱动是学术酒吧的核心优势。基于这种观察，她将自己的讲座内容分为基础介绍和学术拓展两部分，希望即使完全不了解艺术学理论的听众，也能找到切入点。讲座结束后，她还注意到微信群内的讨论仍在继续，“这种延续性交流很少见，也让我受益匪浅。”
“学术酒吧 还能走多远？”
商业噱头？缺乏深度？“学术酒吧”争议不少
美团数据显示，自10月以来，“学术酒吧”的搜索量较9月同期增长了142%，其中20至30岁的年轻用户占比超过一半，北京、上海、西安、深圳等地的搜索热度位居前列。然而，“学术酒吧”的走红也伴随着不少争议。有人认为这种形式不过是披着学术外衣的商业噱头，缺乏真正的深度；还有人认为，学术本该严谨，出现在酒吧这样的环境中显得格格不入，甚至贬低了学术的价值。
“轻学术”的意义在于降低门槛
农沃达认为，争议是新事物发展的必然现象。“争议越大，讨论的热度就越高，愿意亲自来体验的人也就越多。这些人一旦真正感受到活动，自然会有自己的答案。”他坦言，“我们不是学术论坛，也不是学院派的研讨会。‘轻学术’的意义在于降低门槛，让更多人接触和讨论这些话题。”同时，他强调，这种形式并非炫耀或装饰，而是一次知识传播的尝试，“哪怕是最简单的分享，也比单纯喝酒消遣更有意义。与其让人沉浸在无聊的娱乐中，不如提供一个可以讨论和反思的空间。”
良性循环：输出观点，收获反馈
学而优书店主理人、双鸭山小酒馆老板刘先生对这种新形式持乐观态度。“我们尝试这种新业态后发现，它形成了一个良性循环。”他介绍，小酒馆是在学术分享会之上增设的制酒吧台。“讲者需要一个能够输出观点、收获反馈的场所，听众则希望在轻松氛围中获取知识，这对双方来说都是一种满足。于酒馆而言，每期活动不仅带来稳定的人气，也实现了盈利。”
独特之处：让知识更加贴近生活
对于这一文化现象，林培源认为，“学术酒吧”反映了年轻人对知识交流和思想碰撞的需求。“学术酒吧是一个开放的平台，感兴趣的人可以大胆尝试。如果觉得适合自己，可以深入参与；如果不喜欢，也可以坦然回避。”他认为，“学术酒吧”的独特之处在于将知识传播和社交融合，让知识更加贴近生活。如果有合适的话题，他未来仍会考虑参与这样的活动。
在采访中，多位市民认为，作为一种新兴文化现象，“学术酒吧”的发展必然会遇到一些问题，但只有守住学术和文化的内核，才能走得更远。
■采写：新快报记者 梁贤安 陈慕媛
■摄影：新快报记者 龚吉林
