2025粤味葡韵美食文化嘉年华在广州荔湾举行
煮一锅热气蒸腾的酸汤，捞一碗米粉搭配鲟鱼丸，喝一杯好茶或杨梅汁，再来一支文创冰棍……走进广州市荔湾区上下九广场，来自粤黔协作——荔湾区结对的贵州省黔南布依族苗族自治州惠水县的农特产品，为市民游客带来了一场舌尖上的盛宴。
6月10日至22日，2025粤味葡韵美食文化嘉年华在荔湾区举行。广东省粤黔协作工作队黔南工作组惠水小组（以下简称“惠水小组”）主动与荔湾区农业农村局联动协作，组织惠水及荔湾企业携特色产品接力参展，共同推动“惠品”入湾、出海，为惠水区域高质量发展注入持久动力。
“惠品入湾”
组织惠水企业“接力”参展
“今天（6月12日）下午，一家广州外贸企业采购了一批我们公司的辣椒面系列产品。”在上下九广场，参加此次美食文化嘉年华的贵州美之选食品有限公司代表张俊和新快报记者分享了新收获的订单。
辣椒、酸汤、豆豉系列产品是张俊带来的三大主打产品，也是带有惠水特色的优质产品。张俊介绍:“辣椒产品采用当地辣椒原料，吃了不上火。用毛辣果制作的酸汤，口感非常独特，营养价值更高……荔惠协作是最好的政策，荔湾给我们带来很大好处，我们的产品通过广州荔湾这个窗口进入了欧美市场。”
2025年惠水县政府工作报告提出重点拓展“惠品出山”消费，要求持续用好东西部消费协作机制，加力提速推动“惠品入湾”。惠水小组锚定目标任务，以“三个专项”“四项行动”为主要抓手，全力以赴推动惠水优质特色产品“出山入湾”，为促进地方经济社会高质量发展注入新的活力和动力。
“这一次，我们组织了惠水6家企业接力参展，拓宽‘惠品入湾’的渠道。”惠水小组组员、县政府办党组成员、副主任蔡子杰表示，结合“惠水所需”与“荔湾所能”，惠水小组持续用力推动两地资源共享、优势互补，实现双向奔赴、双向赋能。此次惠水企业组团亮相嘉年华，得到荔湾区农业农村局大力支持，“希望来自惠水的好产品能丰富大湾区群众舌尖上的味道”。
全“荔”以赴
支持“走出去”扩大“朋友圈”
一场美食文化嘉年华，不仅集中展示了荔湾、惠水两地协作成果，也更好满足了广州市民对优质产品的需求，共同谱写东西部协作“好花红”。“我们惠水的优质大米已经进入大湾区乃至全国大市场，这次主要推广杂粮米粉等新产品，希望为广大消费者带来更多健康的食品。”参展的贵州金晨农产品开发有限责任公司代表蒋炳昌充满期待地说。
“在惠水县雅水镇，我们通过‘荔湾技术+惠水资源’，合作共建300亩富硒绿茶种植示范基地。”参展的广东珠江农业科技有限公司总经理林桂文对新快报记者说，公司积极响应政府号召，深度参与荔湾区帮扶地区产业发展，共同打造富硒农产品特色品牌，为乡村振兴和“百千万工程”贡献力量和智慧。
从惠水的富硒绿茶到广东梅州的富硒乌龙茶，林桂文带来了承载着农民致富希望的富硒系列产品，他还透露了下一步的计划：在荔湾区帮扶的梅州市梅县区白渡镇和松源镇等地，分别参与发展富硒水稻种植、扩大富硒梅菜种植等项目。“我们还推出自己的富硒白茶‘品政韵’品牌，在科技赋能现代农业的基础上，朝着科技+品牌双轮驱动的方向发展。”他说。
“去年以来，我们持续投入粤黔东西部协作资金，支持惠水特色产业做大做强，更好发挥联农带农作用，扎实推进农业增效益、农村增活力、农民增收入。”蔡子杰表示，惠水小组将继续支持鼓励更多企业“走出去”，助力惠水企业扩大“朋友圈”，做大“业务圈”，加快推动更多惠水好物“出山入湾”。
■采写：新快报记者 朱清海
■摄影：新快报记者 王 飞
