首次延长至9天
新快报讯 记者陆妍思 通讯员穗商务宣报道 记者从2025广州精品美食周媒体通气会上获悉。第三届GGW广州精品美食周（以下简称“美食周”）将于10月11日至19日在海心沙亚运公园举办，本届美食周以“食在广州”为核心，首次延长至9天，与第136届广交会时间重叠，将吸引全球200多个国家和地区客商参与，打造“展会+美食”消费新场景。
2024年起，活动正式固定在海心沙举办，以黑珍珠、米其林、老字号、非遗美食等餐厅为主体，融入文旅元素，开启了餐饮行业精品化、年轻化的新篇章。记者了解到，本届美食周挖掘海心沙滨水景观与文旅资源，构建“美食+文化+消费”融合场景。活动期间，将设置多个主题街区与演出舞台，串联广州塔等周边文旅地标，推出“全运动吃之旅”线路，推动“流量”变“留量”，助力海心沙成为展现广府文化魅力的地标性美食节举办地。
敲重点
“五感沉浸式”美食嘉年华
会上，广东烹饪协会常务副会长、广州精品美食周组委会总策划魏旭翔详细介绍了2025精品美食周的多个核心亮点，打造由形（视觉）、声（听觉）、闻（嗅觉）、味（味觉）、触（触觉）构成的“五感沉浸式”美食嘉年华。
八大主题街区升级，鼓励商家推出“首发菜式”
本届美食周将迎来年度味觉盛事“星厨联名晚宴”强势升级，活动特邀全国8位知名餐厅星厨与《一饭封神》人气主厨团队齐聚广州共同打造创意晚宴菜单。届时，这份特色菜单不仅会在联名晚宴上惊艳亮相，还会面向市民与客商开放品鉴。
与此同时，“黑珍珠大道”“星光大道”“潮流食玩ZONE”“可口可乐非遗小吃街”“心动微醺区”“老字号嘉年华”“食神厨房”等八大主题街区迎来全新升级，涵盖“精品好味+特色体验”“匠心传承+时代新生”，全方位满足不同人群的美食需求。
为响应广州“首发经济”发展战略，美食周鼓励商家推出“首发菜式”。
开幕式无人机表演，首日设为 “媒体交流日”
本届美食周开幕式上，将呈现“科技+文旅”的视觉特色亮点：数百架无人机于海心沙上空排列组合，构成“GGW美食周”“食在广州”等图案，与广州塔的主题亮灯相互配合，营造“空中+地面”的立体景观效果。此外，开幕式还会延续去年的“数字互动”环节，届时，嘉宾将共同启动虚拟装置，使精品美食元素在大屏上得以呈现，以契合年轻群体喜好的方式，诠释传统美食文化的传承与创新发展。
美食周既是全民美食盛会，也是品牌宣传的重要平台。本届美食周首日（10月11日）设为“媒体交流日”，组委会将邀请逾千名美食博主、行业媒体及主流媒体记者到场，通过“沉浸式体验+集中报道”模式，多维度传播广州美食文化与美食周盛况，进一步扩大活动与商家品牌的影响力和知名度。同时特邀行业内优质设备品牌与食材品牌重磅入驻，“我要开餐厅”现场链接计划，为餐饮从业者搭建进阶学习渠道，也为美食爱好者提供美食探索平台。
打造音乐狂欢派对，呼应全运会设“运动夸夸区”
美食周期间，海心沙将打造“多层次演艺矩阵”，举办首届为期9天、全民可参与的高品质音乐狂欢派对，还将举办《黑白杯第四届湾区奶茶大赛》《食在广州》《中国精品葡萄酒节论坛》等多元主题活动，以及《可口可乐之夜》《鼎湖之夜》等特色之夜。此外，长隆“主题巡演”将贯穿美食周活动，持续打造欢乐氛围。
本届美食周呼应全运会“活力湾区”主题，延续“动吃动吃”理念，场内特别设置“运动夸夸区”：开展百人尊巴活力热舞，美食现场也可热力开启健康燃脂；组织潮流跑团打卡，增添运动多巴胺；推出滑板动感柠檬茶献技，潮流滑板文化与特色饮品巧妙结合，带来别样新鲜体验。
消费优惠覆盖全场，银联、云闪付、建行齐助力
为提升市民与客商的消费体验，美食周联合中国银联（云闪付）、中国建设银行推出多重优惠活动：云闪付推出线上线下满200减50元餐饮消费券（预热期9.25-10.15分批派发，现场10.16-10.19可领），还可0.1元购5折立减券（最高减10元）、购指定U券享8折；建行推出银联信用卡满100减16元优惠；同时云闪付延续“一码通享”服务，配备外币POS机。三方合力构建“便捷+优惠”的消费生态，预计带动餐饮消费规模超亿元。
